Ананасовый сок свежевыжатый


Просмотров: 2134 | Комментарии
Рубрика: Натуральные соки

Глядя на внушительные по размерусоплодия ананаса, представляется, что где-то за тридевять земель, поджарким тропическим солнцем они наливаются сладким соком на огромномдереве - но эта фантазия в данном случае не соответствуетдействительности.

Ананас - род многолетних вечнозелёныхтрав семейства бромелиевых. Родиной ананасов считается Бразилия, где этомноголетнее травянистое растение до сих пор произрастает в диком виде.

Витамины и микроэлементы

Ананас содержит большое количествопищевых волокон и органических кислот, он богат калием, кальцием,фосфором, железом, медью, цинком, магнием, марганцем, йодом. Кроме того,в ананасе содержатся ценные витамины - С, В1, В2, В12, РР и А.

Полезные свойства ананасового сока

Ананас повышает содержание в кровисеротонина, притупляющего чувство голода. Не случайно для поддержаниянормальной массы тела и очищения организма рекомендуют устраивать один 

«ананасовый» день в неделю, в течение которого питаться только мякотью и свежевыжатым соком этого плода.

Ананас содержит пищеварительный ферментбромелин, расщепляющий белки. Особенно хорошо бромелин помогаетсправляться с рыбой, мясом, кисломолочными продуктами и бобовымикультурами. Так что обильную трапезу можно запивать ананасовым соком илизаедать ломтиком свежего ананаса. Это предотвратит чувство тяжести вжелудке и поможет быстрее усвоить белковую пищу.

Ананас понижает артериальное давление,разжижает кровь и предотвращает развитие множества опасных заболеванийсердечно-сосудистой системы, таких как, атеросклероз, тромбоз сосудов,инсульт и инфаркт миокарда. Ананас эффективен при лечении артрита,бронхита, пневмонии, различных инфекционных заболеваний и болезнейцентральной нервной системы.

Особенно рекомендуется:

  • Людям с повышенным артериальным давлением;

  • При проблемах пищеварения;

  • Для омоложения и очищения организма

Свежевыжатый ананасовый сок содержит 12—13% усвояемых углеводов, среди которых преобладает сахароза. Мякоть ананаса содержит около 1% лимонной и других органических кислот, значительное количество витамина С, а также вещество бромелайн, состоящее из комплекса растительных ферментов, таких как пепсин и папаин. Из минеральных компонентов ананас особенно богат солями калия и меди, а также кальцием, магнием, фосфором, железом, витаминами В1, В2, РР, провитамином А.Свежевыжатый сок ананаса рекомендуют при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и для улучшения пищеварения.

Бромелайн, содержащийся в ананасовом соке, — протеолитический фермент, способен расщеплять только белки, но он не расщепляет подкожные жиры. Зато на процесс переваривания белковой пищи (мяса, бобовых и рыбы) ананас действительно влияет очень положительно. Поэтому обильную трапезу можно запивать ананасовым соком или заедать ломтиком ананаса. Это устранит чувство тяжести в желудке и поможет, быстрее усвоить белковую пищу. К тому же в ананасовом соке мало калорий, так что он вполне достоин включения в меню диет.

Сок ананаса также рекомендуют для лечения функциональных расстройств центральной нервной системы. Этот сок рекомендуют и как лечебное средство при заболеваниях почек и ангинах.

Ананасовый сок употребляется для уменьшения отёков при болезнях почек и сердечно-сосудистой системы.

Сок ананаса обладает хорошим лечебным эффектом при анемиях. Оказывает положительное воздействие на работу поджелудочной железы, стимулирует деятельность кишечника, способствует исчезновению пигментных пятен и выводит жидкость из организма, является хорошим противоцинготным и витаминным средством.

Ананасовый сок омолаживает организм, очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек, способствует усвоению белковой пищи, препятствует образованию тромбов.

Однако в связи с тем, что ананасовый сок повышает кислотность, его употребление необходимо ограничить при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью.

Многие считают, что свежевыжатые соки полезны в любых количествах и однозначно безвредны. Однако это не так. Один и тот же сок кому-то помогает, а кому-то может и навредить.

 Будьте внимательны

 При некоторых заболеваниях свежевыжатые  соки  противопоказаны. Так, при язвенной  болезни,  обострении  гастрита и панкреатита  не стоит пить  кислые соки:  лимонный,  апельсиновый, яблочный,  смородиновый,  клюквенный. В них много  органических  соединений,  которые повышают  кислотность  желудочного сока, могут  вызвать изжогу  и  приступ болей.

 Виноградный сок желательно ограничить  полным  людям  и больным сахарным диабетом.

 В нем слишком  много глюкозы и калорий.  Нежелательно увлекаться напитками из винограда и при синдроме раздраженного кишечника.

Помните, что многие свежевыжатые соки оказывают послабляющее действие. Поэтому при склонности к поносам их рекомендуется предварительно разводить водой и пить понемногу.

Чтобы получить из свежевыжатого сока полезные вещества и витамины, совсем не нужно пить его литрами, как рекомендуют некоторые «целители». Такие эксперименты над организмом могут нанести вред.

Разумная норма – от нескольких столовых ложек до трех стаканов в день в зависимости от вида сока.

Свежеприготовленные соки лучше пить сразу. Кратковременное хранение в холодильнике до 3-х дней. В морозилке можно хранить сколько угодно - читайте ниже.

Для каждого из соков есть свои нюансы использования.

Но есть метод, разработанный нами, который дает возможность хранить свежевыжатые соки как угодно долго без потери их ценных свойств.

Лично я, летом, в свое удовольствие, занимался тем, что заготавливал для себя и своей семьи соки на зиму, в основном это травяные соки, т.к. зимой овощи и фрукты доступны на рынках и в магазинах, а вот с травами дела обстоят сложнее.

Поэтому летом балуем себя свежевыжатыми соками из трав и постепенно делаем заготовку на зиму.

А делается это очень просто, вы покупаете целлофановые пакетики для льда >>>,

вот таким образом заливаете их соком отжатой зелени >>>,

подписываете, какую травку вы залили и складываете в морозильную камеру >>>

Подсчитав количество кубиков из условия - взрослым по 2 кубика с утра натощак каждый день, детишкам по одному (для начала достаточно), тоже каждый день с утра (можно немного с медом, чтоб ни пищали), умножив на кол-во дней осенне-зимнего периода, получите, сколько кубиков надо всего на семью. Но, конечно, это в идеале. Ведь всю зиму вы будете дополнять свой рацион и делать свежие соки из моркови, тыквы, клюквы, гранатов, облепихи.... - насколько хватит вашей фантазии. Можно баловать себя и детей конфетами пропустив вот этот набор через насадку - дробилку, скатав шарики, посыпав их кокосовой стружкой, получаются такие конфеты - рафаэлла отдыхает!

А томатный сок, сделанный вот из таких составляющих превосходит все ожидания! >>>

Употребляя свежевыжатые соки, Вы получаете колоссальный прилив энергии, становитесь самоуверенным, жизнерадостным, здоровым и сильным человеком.

А еще вы заметите, чтоваши детишки осенью перестанут сопливиться и кашлять.

Яблочный

яблочный сокВ нем много витаминов С и Р, есть соли калия, кальция, железа, медь, марганец, кобальт, цинк, никель. Его применяют при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни. Пектин из яблочного сока с мякотью нормализует работу кишечника. Высокое содержание сахаров и органических кислот способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Яблочный сок можно пить без ущерба для здоровья в довольно больших количествах – до одного литра в сутки.

Противопоказан свежевыжатый яблочный сок при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита.

Виноградный

В виноградном соке содержится значительное количество сахара и калия. Его рекомендуют при нервном истощении и упадке сил. В соке винограда темных сортов содержатся вещества, снижающие риск заболевания сердца. Его регулярный прием снижает уровень холестерина и артериальное давление.

Виноградный сок обладает также бактерицидным, мочегонным, слабительным, потогонным и отхаркивающим эффектами.С лечебной целью натуральный виноградный сок нужно пить по полстакана 3 раза в день в течение трех недель. Перед приемом его следует разводить водой в пропорции 1:1.

Не рекомендуется виноградный сок при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете, ожирении, хронических воспалительных процессах в легких. Нежелательно употреблять виноградный сок и при склонности к метеоризму.

Цитрусовые

Свежевыжатые соки  цитрусовых богаты витаминами С и Р, калием, фолиевой кислотой. Они повышают жизненный тонус, снимают усталость и укрепляют кровеносные сосуды. Полезны эти соки при атеросклерозе, гипертонии, для профилактики рака.

Грейпфрутовый сок.

Грейпфрутовый сок содержит в себе очень много витамина С, витамины групп К и В, биотин, кальций и калий. Кроме того, что грейпфрутовый сок приятен на вкус, помогает насытить организм необходимыми витаминами, он обладает следующими полезными  свойствами. Грейпфрутовый сок подходит для аллергиков, он не вызывает аллергию, благотворно влияет на состояние кожи, способствует укреплению иммунной системы, помогает бороться с простудой, служит отличной профилактикой при раковых заболеваниях. Несмотря на всю пользу сока, стоит обратить внимание на следующее: не стоит злоупотреблять цитрусовыми соками, дело в том, что они постепенно выводят кальций из организма. чтобы сохранить его необходимо делать упражнения каждый день для восстановления кальция в организме и укрепления костей. Кроме того, свежевыжатый сок из цитрусовых пейте сразу, потому, как он быстро выветривается.

Однако если у вас язва желудка или двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит или панкреатит, то цитрусовые соки лучше не пить. Кроме того, нужно помнить, что грейпфрутовый сок может вступать во взаимодействие с лекарствами. Поэтому в период приема многих препаратов он противопоказан.

Гранатовый сок - король соков, известен своими полезными свойствами. Он является натуральным источником антиоксидантов,  в нем содержится их в несколько десятков раз больше, чем в зеленом чае или вине. Кроме того, гранатовый сок обладает уникальной возможностью разжижать кровь, что позволяет улучшить кровообращение, увеличивает содержание «полезного холестерина». Гранатовый сок является превосходной профилактикой раковых заболеваний; помогает при артерии, болезни Альцгеймера, остеопорозе; снижает артериальное давление.

При помощи "Fito Juice Extractor" - соковыжималки холодного прессового отжима, я получаю из 1 кг. гранатов - 0,5 л. 100%-го гранатового сока буквально за 10 мин. >>>

Как я уже говорил на первой странице этого сайта, в Елисеевском магазине можно купить 0,33 л. свежевыжатого гранатового сока за 1100 руб. >>>

Вы получаете с "Fito Juice Extractor" - 0,500 мл. гранатового сока всего за 70 руб.

Противопоказан свежевыжатый гранатовый сок при гастрите с высокой кислотностью, язвенной болезни и панкреатите.

Лимонный сок.

Лимонный сок считается чемпионом по содержанию витамина С, калия  и витамина Р. Лимонный сок весьма полезен: он обладает свойством защиты от вирусов организма; борется с простудными заболеваниями; является натуральным антисептиком; способен очистить кровь; помогает при снижении веса; насыщен антиоксидантами; служит отличной профилактикой при раковых и сердечнососудистых заболеваниях; борется с анемией. Но, что очень важно! Не пейте лимонный сок в чистом виде, это очень вредно для вашего  желудка. Для того чтобы получать ежедневную дозу лимонного сока, достаточно капнуть несколько капель в простую воду. Это поможет нормализовать работу почек, улучшить общее состояние организма. Не стоит злоупотреблять чистым лимонным соком, он выводит кальций из организма.

 

 

Сок мандарина

Коктейль из свежевыжатых соков — это напиток, который утоляет жажду, бодрит и дает почувствовать неожиданные вкусовые сочетания. Кроме всего, коктейль очень полезный для здоровья эликсир. Фруктовые соки являются основой для популярных безалкогольных коктейлей и источником витаминов. Особой популярностью пользуется небезызвестный коктейль «Ананасовый сауэр», который сочетает кисло-сладкое трио из сока лимона, ананасового сока и сахарного сиропа.

Ингредиенты для приготовления коктейля «Ананасовый Сауэр»:

  1. Ананасовый сок (свежевыжатый или из коробки) — 60 миллилитров;
  2. Лимонный сок (свежевыжатый) — 20 миллилитров;
  3. Сахарный сироп — 10 миллилитров (смешать сахарный песок с кипящей водой 2 к 1);
  4. Кубики льда – по вкусу;
  5. Кусочки ананаса и лимона – для украшения.

Инвентарь для приготовления коктейля «Ананасовый Сауэр»:

  1. Морозильная камера;
  2. Бокал для коктейля;
  3. Шейкер;
  4. Форма для заморозки льда;
  5. Соломинка.

Приготовления коктейля «Ананасовый Сауэр».

Шаг 1: Делаем лед

Делаем лед, налив в форму чистой воды и поставив ее на 2-3 часа в морозильную камеру. Для прозрачных кристаллов, можно ее предварительно вскипятить или использовать родниковую воду. Внимание! Поблизости с емкостью для льда не должны находиться сильно пахнущие продукты (мясо, рыба и т.д.), потому что вода имеет свойство впитывать запахи. 

Шаг 2: Закладываем компоненты в шейкер и встряхиваем

шейкер

Все компоненты коктейля (кроме ломтиков лимона и ананаса) закладываем в шейкер и встряхиваем его круговыми и вращательными движениями 30-40 секунд. Процеживаем коктейль (с помощью специального элемента шейкера или ситечка) в бокал.

Шаг 3: Подаем коктейль «Ананасовый Сауэр»

подача коктейля

Подавать коктейль необходимо сразу же после приготовления. Можно оставить лед в бокале, а можно и убрать его. Главное помнить – замороженная вода быстро тает, чем «разбавляет» истинный вкус Вашего напитка. Эта кисло-сладкая витаминная смесь понравится как взрослым, так и детям!

Приятного аппетита!

Советы: 

— Ананасы содержат соли калия, медь, алкалоиды, довольно высокий процент витамина «С» и бромелин — смесь ферментов, которые улучшают пищеварение. Поэтому, ананасовый сок чрезвычайно полезен людям, страдающим болезнями печени и желудочно-кишечного тракта. Апельсин славится также немалым содержанием витаминов и микроэлементов. В нем присутствуют витамины С, В1 и В2, провитамин А, соли кальция и пектиновые вещества. Сок апельсина эффективен при лечении лихорадочных состояний и авитоминоза.

— Каждая хозяйка имеет собственный способ приготовления льда: кому-то нравятся большие кусочки, кому-то поменьше, а кто-то – вообще предпочитает мелко крошеный или струганный лед. Стоит отметить, что каждый вариант – правильный, так как приготовление коктейля – своего рода искусство, главное – чтобы напиток нравился Вам.

— Для приготовления коктейля можно использовать уже готовые соки, но и качество будет несоизмеримо ниже свежевыжатых (как по вкус, так и по цвету и по аромату).

 

 

Не секрет, что свежевыжатые соки очень полезны для здоровья. Правильно подобранный сок способен помочь человеку избавиться от лишнего веса, или наоборот, помочь набрать недостающие килограммы. Соки повышают иммунитет и способствуют укреплению памяти. А некоторые соки позволяют бороться даже с раковыми клетками в организме. О том, какой свежевыжатый сок самый полезный для каждого, а от употребления какого сока лучше отказаться, а также  о том, какие целебные свойства у свежевыжатых соков, читайте далее.

 

Какой свежевыжатый сок самый полезный

 

Яблочный сок

 

Начнем с наиболее распространенного и самого дешевого по цене свежевыжатого яблочного сока. Не все знают, что яблочный сок незаменим при заболевании сахарным диабетом, помогает организму бороться с заболеваниями почек и восстановлению нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Также яблочный сок помогает бороться с избыточным весом и способствует выведению из организма тяжелых металлов, токсинов и радионуклидов.

При выборе яблочного сока следует помнить, что, обладая повышенной кислотностью, его не рекомендуют использовать при гастрите, язве и других хронических заболеваниях желудочно-кислотного тракта.

 

 

Морковный сок

 

Пожалуй, наиболее полезным является морковный сок. Витамин А и каротин, содержащиеся в морковном соке, способствуют улучшению зрения. Морковный сок помогает при малокровии, туберкулезе, при простуде, способствует укреплению иммунной системы, укреплению зубов, а также способствует улучшению аппетита.

Основным достатком морковного сока является то, что он один из немногих продуктов, помогающих при борьбе с онкологическими заболеваниями.

 

Какой свежевыжатый сок самый полезный

 

Следует помнить, что злоупотреблять морковным соком не стоит при заболевании сахарным диабетом, а также при гастрите и язве.

 

 

Ананасовый сок

 

В состав ананасового сока входят вещества, способствующие сжигать жир, поэтому, если вам необходимо похудеть, то вам просто необходимо включить в свой рацион ананасовый сок. Кроме того, сок, полученный из заморского ананаса богат витаминами С и Е, а также железом, кальцием и магнием.

Ананасовый сок, также как и яблочный, не рекомендуют пить при гастрите и язве.

 

  

Виноградный сок

 

Благодаря витаминам А, В1, В2, С, а также  калию, кальцию, магнию и фосфору, содержащимися в виноградном соке, данный сок просто не заменим при восстановлении нервной системы, Виноградный сок также способствует повышению работоспособности и помогает выводить из организма вредных токсинов, способствует снижению холестерина в крови.

Однако благодаря повышенному содержанию сахара в составе виноградного сока, он может способствовать ожирению. Также виноградный сок не рекомендуют при заболевании сахарным диабетом, а также при кариесе зубов.

 

 

 Вишневый сок

 

В состав вишневого сока входят витамины А, В, С, Е, РР, а также натрий, магний, кальций и калий. Он способствует улучшению обмена веществ, укреплению иммунной системы.

Следует помнить, что людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, вишневый сок противопоказан.

 

 

Арбузный сок

 

Арбузный сок помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, Арбузный сок рекомендуют при отеках, он оказывает благотворное влияние на работу печени.

В тоже время, людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением,  артритом, атеросклерозом и подагрой, от употребления арбузного сока в пищу следует отказаться

 

 

Сок из черной смородины

 

Врачи рекомендуют сок из черной смородины при авитаминозе, гриппе, ангине, гастрите. Сок способствует общему укреплению иммунной системы, особенно после перенесенных простудных заболеваний, богат витамином С.

Единственным недостатком сока из черной смородины является, то, что он способствует образованию в организме тромбозов, поэтому его не рекомендуют людям, страдающим сердечными заболеваниями, а также перенесшим инфаркты или инсульты.

 

 

Гранатовый сок

 

Гранатовый сок способствует сжиганию жира и снижению веса. Он благотворно влияет и значительно снижает кровяное давление, что в свою очередь благотворно влияет на сердечную систему и способствует уменьшению риска сердечных приступов, инсультов, полезен при малокровии. Регулярное употребление гранатового сока, не менее 500 мл. сока в день, предотвращает заболевание раком.

 При расстройствах желудка рекомендуют использовать в пищу отвар из кожуры и перегородок граната.

 

 

Эксперт лаборатории продовольственных товаров

Агния Прохорова

интернет-издание  ViborMoi.ru

 

 

  • Коктейль Мохито безалкогольный

    Коктейль Мохито безалкогольный

    Спрайт, лайм, мята

    1. 120 р.200 млВ корзину
  • Коктейль Молочный

    Коктейль Молочный

    Молоко, сахарный сироп, ванильное мороженое

    1. 190 р.388 гВ корзину
  • Коктейль Фруктовый

    Молоко, сахарный сироп, фруктовое мороженое

    1. 190 р.388 гВ корзину
  • Коктейль Шоколадный

    Молоко, сахарный сироп, шоколадное мороженое

    1. 190 р.388 гВ корзину
  • Сок свежевыжатый Апельсиновый

    Сок свежевыжатый Апельсиновый

    1. 70 р.200 млВ корзину
  • Сок свежевыжатый Грейпфрутовый

    1. 100 р.200 млВ корзину
  • Сок свежевыжатый Ананасовый

    Сок свежевыжатый Ананасовый

    1. 130 р.200 млВ корзину
  • Сок свежевыжатый Морковный

    1. 70 р.200 млВ корзину
  • Кока- кола

    1. 40 р.500 млВ корзину
    2. 35 р.250 млВ корзину
  • Фанта

    1. 40 р.500 млВ корзину
    2. 35 р.250 млВ корзину
  • Спрайт

    1. 40 р.500 млВ корзину
    2. 35 р.250 млВ корзину
  • Минеральная газированная вода Нарзан

    1. 45 р.500 млВ корзину
  • Минеральная газированная вода Перрье

    Минеральная газированная вода Перрье

    1. 71 р.330 млВ корзину
  • Липтон Зеленый чай

    1. 45 р.600 млВ корзину
  • Липтон Черный чай со вкусом лимона

    1. 45 р.600 млВ корзину
  • Липтон Черный чай со вкусом персика

    1. 45 р.600 млВ корзину
  • Сок "Я" Ананасовый

    1. 78 р.1000 млВ корзину
  • Сок "Я" Апельсиновый

    1. 78 р.1000 млВ корзину
  • Сок "Я" Вишневый

    1. 78 р.1000 млВ корзину
  • Сок "Я" Персиковый

    1. 78 р.1000 млВ корзину
  • Сок "Я" Яблочный

    1. 78 р.1000 млВ корзину
  • Сок Гранатовый

    1. 65 р.1000 млВ корзину

Соусы и специи

  • Васаби

    Васаби

    Японская горчица

    1. 10 р.15 гВ корзину
  • Имбирь маринованный

    1. 10 р.60 гВ корзину
  • Соус Соевый

    1. 10 р.50 гВ корзину
  • Соус Тар-тар

    1. 30 р.100 гВ корзину
  • Соус Томатный

    1. 20 р.50 гВ корзину
  • Соус Шашлычный

    1. 25 р.50 гВ корзину
Оставьте комментарий!

Комментарий будет опубликован после проверки

Имя и сайт используются только при регистрации

(обязательно)