Оливковый сок польза


Просмотров: 2194 | Комментарии
Рубрика: Противопоказания

А можете сделать и такой компресс на волосы. Пятьдесят граммов оливкового масла смешать с чайной ложкой березового сока или несколькими каплями лимонного сока. Получившуюся смесь поставить нагревать на водяной бане, еще теплую смесь втирайте в корни волос и хорошенько укутайте волосы с головой, оставить эту маску воздействовать на волосы около двух часов. После этого тщательно промыть волосы шампунем и слегка ополоснуть литром воды, в котором предварительно разведите ложку столового уксуса.

Для приготовления желточно-масляного шампуня вы смешиваете один желток с чайной ложкой касторового масла и чайной ложкой оливкового масла, моем получившейся смесью волосы и ополаскиваем водой. Этот рецепт поможет сухим волосам.

А вот этот рецепт поможет избавиться вам от перхоти, один яичный желток смешиваем с двадцатью граммами лимонного сока и столько же оливкового масла, добавляем три столовых ложки морковного сока, тщательно перемешиваем и добавим совсем чуточку нейтрального шампуня. Наносим на волосы, держим около пяти минут, смываем теплой водой.

Оливковое масло для лица.

Оливковое масло является незаменимым источником витамина Е, который иначе называют витамином молодости. Именно это вещество предотвращает преждевременное старение кожи, что так часто происходит в условиях сегодняшней жизни. А все эти недостатки сразу же становятся заметными именно на лице человека, вот почему так необходимо своевременно и правильно ухаживать за кожей лица.

С применением оливкового масла чаще всего делают различного рода маски для лица. Приведем пример одной такой маски – смешать по одной столовой ложке оливкового и касторового масла, добавим столько же масла жожоба и несколько капель эфирного масла, которое подходит вашему типу кожи. Все тщательно перемешайте и массирующими движениями нанесите на лицо, потом дополните массаж легкими хлопающими движениями. После массажа смывайте маску при помощи теплой воды или вытирайте ватным тампоном или салфеткой из хлопчатобумажной ткани.

Хорошо использовать оливковое масло и как очищающее средство, потому что оно уникально по своим воздействиям на кожу – омолаживающим, регенерирующим и антиоксидантным, которыми не обладает ни одно косметическое молочко.

Чистка печени оливковым маслом.

Эта процедура очень полезна для организма, потому что помогает выводить шлаки и вредные вещества из печени. Проводить ее нужно с самого утра, потому что желчи накапливается много именно за ночь. Можете выпивать с утра столовую ложку оливкового масла. Собственно, это и есть один способ чистки печени. Повторять его нужно каждый день.

Существует еще один вариант чистки, суть такая же, только к столовой ложке оливкового масла добавляем еще и сок половины лимона, смешиваем ингредиенты и выпиваем. Эффект очищения печени объясняется тем, что кислые продукты способствуют гораздо большему выбросу желчи, что во много раз усиливает желчегонный эффект.

Эта профилактика является элементарным способом ухода за печенью и желчным пузырем, как и умывание или чистка зубов. А то чаще всего бывает так, что человек ухаживает только за своими внешними частями тела, а о внутренних и не заботится, хотя они-то и заслуживают гораздо большего внимания и ухода.

Проводить эту чистку желательно постоянно, каждый день и до конца своих дней. Не стоит бояться, что от такого количества оливкового масла вы потолстеете или что оно слишком жирное для вас. Опасаться нужно жиров животного происхождения, а от этого масла будет только польза.

Оливковое масло для кожи.

Мы уже выяснили, что самым главным элементом для кожи является постоянный доступ в организм витамина Е, который отвечает за молодость и красоту нашей кожи. А оливковое масло – самый богатый источник этого витамина. Вот почему его нужно использовать в ежедневных процедурах ухода за кожей.

Особенно хорошо помогают ванны с применением двух-трех столовых ложек оливкового масла. Такая ванна избавит от ощущений стянутости кожи, от ее излишней сухости. После принятия такой ванны мойтесь как обычно.

Только помните, что для ухода за телом вам подойдет только масло первого отжима. Дело в том, что только это масло не будет включать в свой состав химические добавки, только его получают путем прямого холодного отжима, что позволяет сохранить ему все лечебные свойства.

Хорошо делать и ванночки для рук, они делают кожу намного мягче и эластичнее. Приведем вам пример таких ванночек.

На два литра теплой воды берем две столовых ложки оливкового масла (можно заменить его чайной ложкой нашатырного спирта или столовой ложкой глицерина). Опускаете в ванночку с этой смесью руки минут на двадцать-тридцать, повторяете эти действия десять-пятнадцать дней подряд. Эту процедуру можете повторить через месяц.

Оливковое масло для похудения.

Оливковое масло как никакое другое богато на содержание олеиновой кислоты. А совсем недавно были проведены научные исследования, которые показали, что после употребления пищи начинает вырабатываться вещество (олейлетаноламид), которое и дает сигнал мозгу о том, что организм насытился. После долгих экспериментов выяснилось, что ни белки, ни протеины не могут привести к выработке этого вещества. А вырабатывается оно исключительно после употребления жиров, причем только тех, которые содержали в себе олеиновую кислоту, что позволяет сделать вывод, что именно эта кислота контролирует наш аппетит и не допускает переедание. Вот почему употребление салатов, заправленных тем же оливковым маслом, действительно может привести к чувству сытости и насыщения, а кроме того и к похудению

Оливковое масло при беременности.

Очень большое значение имеет употребление этого масла для беременных. Кроме того, что оно помогает установить регулярный стул (что является большой проблемой для беременных), оно еще и обладает отличной способностью к повышению содержания в организме вещества под названием Омега-3 в клетке тела. А это позволит избежать следующих проблем:

• Предотвратит поздний токсикоз.

• Поможет своевременному раскрытию шейки.

• Предотвратит затяжные роды и обеспечит эффективную родовую деятельность.

• Создаст крепкий иммунитет.

• Предотвратит появление аллергических и сердечно-сосудистых заболеваний.

• Поспособствует лучшему интеллектуальному развитию ребенка.

• Предотвратит психическое расстройство и нарушение поведения у ребенка.

• Предотвратит депрессию, в том числе и послеродовую.

Горячие новости:

Всем известно, что настоящее высококачественное оливковое масло первого отжима обладает целой массой полезных свойств, которые широко применяются в медицине, кулинарии, а также – косметологии.

Во-первых, оливковое масло прекрасно подходит для чувствительной кожи. Оно действует на нее деликатно и успокаивающе.

Во-вторых, масло плодов оливкового дерева прекрасно смягчает, очищает и освежает любую кожу лица. Вообще, это масло очищает кожу лучше любого косметического молочка или сливок. Особенно преуспели в применении оливкового масла для ухода за кожей индийские женщины.

Для приготовления высокоэффективного очищающего лосьона для кожи на основе масла оливок воспользуйтесь нашим рецептом:

Компоненты: 5 ст. ложек оливкового масла, 4 ст.ложки сока алоэ, по 1ч.ложке эфирного масла лимона, чайного дерева, мяты, 1 ч.ложка глицерина и столько же миндального масла, 10 капель розового масла для аромата.

Применение: смешать оливковое масло с соком алоэ, затем добавить остальные компоненты и тщательно перемешать. Полученный состав перелить в бутылку из темного стекла и хранить в темном прохладном месте. Применяйте полученный лосьон ежедневно вместо умываний, протирая лицо смоченным ватным тампоном. Помимо очищающего действия, лосьон оказывает на кожу омолаживающее, регенерирующее и антиоксидантное действие.

Кроме того, оливковое масло можно применять и при ежедневных водных процедурах, добавив 2-3 столовые ложки в ванну с водой, мыться как обычно. А при особенно сухой коже можно добавлять несколько капель масла в обычный лосьон для тела либо использовать его как самостоятельный косметический продукт.

Отличный косметический эффект дают для кожи следующие маски с добавлением оливкового масла.

Маска с бананом и огурцом на основе оливкового масла

Смешайте мякоть банана и очищенного огурца до получения однородной массы, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Нанесите маску на лицо примерно на 30 минут и смойте прохладной водой.

Маска с эфирными маслами и оливковым маслом

Тщательно смешать по одной ст.ложке оливкового и касторового масла, добавляют столько же масла жожоба и пару капель эфирного масла для лица по вашему типу кожи. Маску наносят на лицо массажными и легкими похлапывающими движениями. Затем смесь смывают теплой водой с помощью ватного диска или хлопчатобумажной салфетки.

Читайте также об использовании оливкового масла в составе оливковых масок для лица

Масло оливы, или прованское, или деревянное – очень ценный продукт, подаренный нам природой. Существует четыре вида оливкового масла, которые применимы во всех областях жизни человека. Первый вид – это натуральное масло холодного отжима, которое является самым дорогим и самым полезным. Для него ручным способом отбирают спелые оливки и прямо из них выжимают масло. Второй вид – масло, полученное из доспеленных плодов, собранных механическим способом. При производстве третьего вида используют химическую обработку, чтобы удалить слишком сильный вкус жирных кислот. Еще один вид масла получают из жмыха с помощью нагрева.

Эти виды масла подразделяются на сорта, которые можно применять в сыром виде, для жарки, а также для технических целей. Самое качественное масло помечают термином virgin - это значит «полностью натуральное». Существуют также различные смеси натурального и рафинированного оливкового масла, а также миксы с другими растительными маслами. Надписи на бутылках «первый холодный отжим» являются рекламным трюком, потому что другим способом этот продукт просто не добывают. Но даже и при нем технологией предусмотрено краткое нагревание рабочей массы для большего выхода масла.

Химический состав оливкового масла

При калорийности почти 900 ккал на 100г продукта оливковое масло считается одним из самых полезных растительных масел, потому что жиры, содержащиеся в нем – ненасыщенные, то есть они расщепляются в организме очень быстро, унося с собой плохой холестерин. Итак, в масле есть жиры, очень много витамина Е и другие витамины: А, Е и К, а также линолевая кислота, жирные кислоты, олеокантал и антиоксиданты.

Польза оливкового масла

При помощи масла оливы можно оздоровить весь организм, укрепив иммунитет и приведя в порядок сосуды и мышцы. Масло выводит из клеток вредные вещества, и дополняет их витамином Е, который давно уже признан витамином молодости и красоты. Этот же витамин обладает мощными антиоксидантными свойствами, что позволяет использовать оливковое масло для профилактики онкологических и других сложных заболеваний.

Оливковое масло очень хорошо для диеты. Жирные кислоты прекрасно насыщают чувство голода, выводят из сосудов холестерин и шлаки из клеток. Масло оливы помогает печени (оно обладает желчегонными свойствами) и кишечнику наладить правильную работу, что также способствует снижению веса.

Применение оливкового масла

Оливковое масло применяют в кулинарии, медицине, косметологии и других областях жизни человека. Это как раз тот случай, когда еда является лекарством. Некоторые советуют для укрепления иммунитета каждое утро выпивать чайную ложку оливкового масла натощак, или ежедневно съедать салат с маслом, или кашу, приправленную этим продуктом. Для преодоления проблем с сердечно-сосудистой системой необходимо съедать 2 столовые ложки масла в день. Для профилактики других заболеваний также нужно ежедневно употреблять оливковое масло в чистом виде или в салатах. Конечно, самым простейшим лечебным блюдом будет обычный овощной салат из того, что найдется дома. Однако хоть иногда можно побаловать себя изысканным греческим салатом, который относится к «классике жанра» применительно к кулинарии.

Рецепт классического греческого салата

Продукты:

  • Помидор – 3 штуки;
  • Свежий огурец – 1 небольшой;
  • Лук красный – половинка небольшой луковицы;
  • Масло оливковое – 3 ст.л.;
  • Сыр «фета» - 120г;
  • Маслины без косточек – 16шт;
  • Лимонный сок – 1,5 ст.л.;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Порошок орегано – 0,5 ч.л.;
  • Морская соль – четверть чайной ложки;
  • Черный перец молотый – четверть чайной ложки;
  • Зеленый перец стручковый – 0,5 шт.

Приготовление:

в посуде с плотной крышкой взболтайте оливковое масло, сок лимона, раскрошенный чеснок, соль, порошок орегано и перец. Хорошо все перемешайте и оставьте на время.

Помидоры нарежьте небольшими дольками, огурцы – полукруглыми кусочками, красный лук – полукольцами, зеленый перец – тонкими полосками. Сыр нарежьте небольшими кубиками, маслины оставьте целыми. Все продукты перемешайте осторожно в большой миске, заправляйте соусом из масла прямо перед подачей на стол. Затем посыпьте сверху черным молотым перцем.

Оливковое масло в косметологии

Оливковое масло для тела

  • Смягчение и увлажнение тела оливковым маслом. Просто добавьте в ванну несколько ложек оливкового масла, и кожа станет мягкой и шелковистой. Никаких средств после ванны применять уже будет не нужно.
  • Питание кожи тела. Для слишком сухой кожи существует такой рецепт: на влажную после душа кожу нанести масло оливы и дать ему впитаться. Можно также смешать крем для тела с маслом (1:1) и нанести на тело. Кожа избавится от сухости и стянутости.
  • Очищение тела с помощью оливкового масла. Оливковое масло вполне можно использовать как компонент для скраба. Смешайте его с мелко молотой морской солью или молотым кофе и очищайте тело и лицо. После такого очищения не понадобится смягчающий крем, потому что масло уже «поработало». Делать такое очищение можно 1 раз в неделю.

Оливковое масло для лица

  • Маска с оливковым маслом для чувствительной кожи. Добавьте несколько капель масла в косметическую глину и нанесите маску на лицо. Это очень хорошее средство для смягчения и увлажнения кожи.
  • Оливковое масло от сухости кожи и морщин. Смешайте оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок в равных пропорциях, перемешайте и нанесите смесь на лицо. Подержите 15 минут, остатки уберите косметической салфеткой. После нескольких процедур лицо станет более свежим и увлажненным. Можно делать 2 раза в неделю.
  • Оливковое масло для сухой кожи. Оливковое масло можно использовать вместо увлажняющего крема, особенно зимой. Утром нанесите масло на лицо, а перед выходом удалите излишки салфеткой и нанесите пудру.
  • Оливковое масло для снятия косметики. Оливковым маслом можно прекрасно снять любую косметику, не применяя массу разных средств.

Оливковое масло для волос

  • Оливковое масло при сухих кончиках. После мытья головы нанесите на кончики волос небольшое количество оливкового масла. Это напитает и слегка склеит сеченные волосы. На длинные кудрявые можно также нанести масло в очень небольшом количестве для того, чтобы они не сильно пушились. Волосы при этом должны быть влажными.
  • Маска с оливковым маслом от выпадения волос. Отделите желток от яйца, смешайте его с 2 ст.л. лимонного сока, добавьте 1 ст.л. оливкового масла и 100г пива. Все необходимо очень хорошо перемешать, сразу нанести на чистые волосы. Через полчаса смыть водой приятной температуры без моющих средств. Волосы укрепятся и станут более мягкими.
  • Маска с оливковым маслом для волос. Просто нанесите оливковое масло на кожу головы и корни волос, подержите 30 минут и затем вымойте голову, как привыкли. Маска напитает и увлажнит волосы.

Оливковое масло для рук и ног

  • Ванночка с оливковым маслом. Подогрейте небольшое количество оливкового масла на водяной бане и используйте его для ванночек: для кожи рук при сухости, для ногтей при ломкости, для ног при сухих пятках. Можно также сделать аппликацию из ватных тампонов на ногти, после чего можно сделать очень хороший маникюр и педикюр.
  • Маска с оливковым маслом для рук. Смолоть овсяные хлопья и перемешать их с оливковым маслом, чтобы получить мазь. Нанести средство на кожу рук, обернуть руки полиэтиленовой пленкой, подержать 15 минут и обтереть салфеткой. Кожа станет гораздо мягче, только не нужно мочить ее.
  • Оливковое масло для ломких ногтей. Ежедневно втирать в ногти капельку оливкового масла подушечкой пальца или ватной палочкой. Это укрепит ногти и придаст им эластичность.

Оливки и маслины

Автор: Артанова Наталья

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

1. Играет важную роль в предупреждении сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Предотвращает загустение крови и убыстряет её передвижение по сосудам.

3. Выступает помощником при понижении высокого давления.

4. Повышает уровень «хорошего холестирина».

5. Предупреждает ожирение. В странах с преобладающим употребленем оливкового масла, процент населения, страдающего ожирением, очень низок.

6. Являясь прекрасным антиоксидантом, уменьшает вредное воздействие на организм свободных радикалов.

7. Играет важную роль в предупредении раковых заболеваний.

8. Предотвращает возникновение воспалений, инфекционных заболеваний.

9. Регулирует работу кишечника и способствует быстрому выводу шлаков из организма.

10. Уменьшает количество желудочного сока / кислоты; является маслом, которе лучше всего усваивается желудком и организмом вцелом.

11. Облегчает пщеварение, обеспечивает абсорбацию в кишечнике ценных субстанций.

12. Ускоряет поступление в двенадцатипёрстную кишку желчи, необходимой для усвоения / пищеварения.

13. Уменьшает вероятность появления в жечных и желчевыводящих путях каменных образований.

14. Благодаря повышенному содержанию в себе витамина Е, облегчает процесс старения клеток мозга и костных тканей.

15. Благодаря содержанию в себе витаминов и минералов усиливает и развивает кости, тем самым предупреждая разрушение костной ткани у пожилых людей.

16. Обладает антиревматическим эффектом и предупреждает остеопороз.

17. Выполняет важную роль в предупреждение кожных восполений и заболеваний.

18. Поддерживает силу волос и ногтей.

20. Поддерживает силу и тонус мышц.

То, Что Необходимо Знать Об Оливковом Масле

По результатам исследования Сердечного проекта в Турции учёными было выявлено, что 37 процентов смертей в Турции происходит по причине высокого процента сердечно-сосудистых заболеваний. Самый высокий уровень холестирина у граждан наблюдается в Черноморсом регионе, где потребление оливкового масла находится на низком уровне, и, наоборот, самый низкий уровень холестирина отмечается в Айвалыке, где потребление оливкового масла является доминирующим. В странах, потрбляющих оливковое масло в больших количествах, например, Греция, Испания и Италия, процент заболеваний сердечно-сосудистой системы и смертности от них очень низок.

Известный американский учёный в области питания Энжел Кейз, исследовав причины низкого уровня сердечно-сосудистых заболеваний в средиземноморском регионе, пришёл к выводу, что у больных, потребляющих во всех видах пищи только натуральное, нерафинированное оливковое масло, процент заживления язвенных образований составляет 55 % из 100%.

Перед радиоактивным облучением кожу хомячков смазали оливковым маслом, в результате чего было установлено, что оливковое масло является также веществом, полностью нейтрализующим радиоактивное воздействие.

При лечении кожи головы и волос оливковое масло используют в масках для волос или самостоятельно, нанося массажными движениями на несколько часов разогретое масло сначала на кожу головы, а затем распределяя его по прядям до самых кончиков. Все домашние маски для волос наносятся на чистые волосы. Перед нанесением маски волосы нужно ополоснуть с шампунем и подсушить полотенцем. На слегка влажные волосы наносить маску.

В масках для волос оливковое масло используется как увлажняющий и питательный ингредиент, а также как средство против секущихся волос. Как делать маску для волос с оливковым маслом и как применять? Есть несколько испытанных рецептов:

От выпадения волос.

Оливковое масло + лимонный сок: взять оливковое масло и лимонный сок, смешать 50/50. Втереть в корни, голову укутать и оставить на ночь. Утром голову помыть как обычно.

Для роста волос.

Замечательный эффект дает маска, приготовленная из оливкового масла с добавлением масла жожоба. Пропорции 1:1. Эту маску нужно делать за несколько часов до мытья.

Еще один способ: берете масло, подогреваете на водяной бане. Наливаете его в пластиковый стаканчик до половинки и окунаете туда кончики волос. Закрепляете волосы на затылке под пакетик. Волосы будут впитывать масло в себя, поэтому надо несколько раз окунать кончики волос в стаканчик, пока масло не кончится. Ходить с такой маской придется долго, запаситесь временем и терпением.

Несколько нужных советов:

- Чтобы смыть масло с волос нужно сразу наносить шампунь в достаточном количестве, а только ПОТОМ смывать водой!

- Лучше за волосами ухаживать регулярно, а не только тогда, когда они отказываются «жить»!

- Хорошее масло отличается нежным желто-зеленым цветом с приятным травянистым запахом. Лучшее масло-это масло холодного отжима Extra vergine.

- Масло надо хранить при комнатной температуре в темном месте и не более 1 года.

- Масло надо подогревать на водяной бане до температуры 40-45 градусов.

Для начала стоит уточнить, что речь идет о натуральном соке из свеклы собственного приготовления без использования каких-либо добавок (сахара, соли, специй).

Основная польза свекольного сока заключается в повышении гемоглобина и улучшении состава крови.

Если вы употребляете цельный свекольный сок, то поначалу испытаете очень мощный слабительный эффект, которым обладает сама свекла. Поэтому сок не стоит пить перед работой.

Самое приятное в использовании такого натурального сока в том, что он не имеет никаких побочных эффектов. Он просто сделает свою работу, постепенно выводя вредные вещества и токсины, а заодно улучшит состояние крови. Это особенно могут почувствовать женщины во время менструаций или климакса.

В чем конкретно может быть польза свекольного сока? Действительно, мало сказать, что свекольный сок полезен минералами, чтобы убедиться в его эффективности. В частности, свекольный сок содержит пополам кальция и натрия, а это позволяет излишкам кальция, которые накапливаются в крови, быстрее растворяться. Кстати, кальций задерживается в крови из-за большого потребления вареной пищи, отсюда — варикозное расширение вен, гипертония, проблемы с сердечно-сосудистой системой. Свекольный сок сможет облегчить любое заболевание из выше перечисленных, если выпивать хотя бы по стакану в день.

Одно условие – если не хочется его пить, не нужно себя насиловать. Имеется в виду физическое отвращение, ведь если организму сок не нужен, то он даст вам сигналы в виде сильного рвотного рефлекса или любого другого сигнала. Главное, слушать такие сигналы именно от тела, а не из головы, где собрано очень много «полезных» программ.

Еще немного интересных фактов, которые подтверждают, в чем именно польза свекольного сока. В напитке содержится калий, который необходим для нормального функционирования организма в целом, а также хлор, который хорошо очищает печень, почки и желчный пузырь.

Если вы заботитесь о своем здоровье и правильном питании, то вас любая кулинарная продукция должна быть качественной и конечно же вкусной. Заказывайте обеды в офис или на дом по лучшей цене.

Оливковое масло является важным элементом здорового питания. Оно не только вкусное, но ещё и очень полезное. Польза оливкового масла для сердечно сосудистой системы, опорно двигательного аппарата и других органов известна широко и довольно давно. Причём применяют его не только внутрь, но и как маски из оливкового масла для волос и лица.

Масло оливковое

Об оливковом масле существует много мифов, например, что оно менее калорийно, чем подсолнечное. В действительности, в оливковом масле меньше всего на одну калорию в сравнении с подсолнечным маслом. Поэтому если вы сбрасываете вес, диетологи не советуют употреблять более одной столовой ложки оливкового масла в день, можно натощак, это полезно, если хотите нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, оливковое масло на самом деле снижает уровень холестерина. Следовательно, препятствует инфарктам. Оно действительно теряет ряд своих полезных свойств при нагревании, и вкупе с лимонным соком никак не очищает печень. Фраза первый холодный отжим - это просто маркетинговый ход и никакого смысла не несёт, поскольку второй раз оливки не отжимают.

Польза оливкового масла – в чем она и откуда?

Почти на 100% продукт состоит из жиров, но жиров полезных: «Омега-6» и «Омега-9» противодействуют образованию в сосудах холестериновых бляшек, поэтому, несмотря на высокую калорийность, оно способствует профилактике инсультов и инфарктов.

В оливковом масле очень высоко содержание естественного сильнейшего антиоксиданта витамина «Е», который эффективно защищает клетки от повреждения, препятствуя появлению морщин и поддерживая упругость кожи, борется с её старением. Помимо этого витамин «Е» способствует заживлению ран, улучшает свёртываемость крови и поддерживает нормальное сексуальное влечение.

Все последние научные исследования показывают, что составляющие оливкового масла повышают чувствительность тканей к инсулину, препятствуют повышению уровня холестерина.  Оливковое масло включает олеиновую кислоту, которая занимает промежуточное положение между насыщенными и полиненасыщенными жирами и обладает полезными качествами и тех и других. Олеиновая кислота, входя в состав клеточных мембран, улучшает состояние клеток, в частности улучшает состояние кровеносных сосудов, кожи, волос.

Как выбрать лучшее оливковое масло?

Его выбор - это практически искусство. Наиболее качественные производятся в Италии, Испании и Греции. Важнейшую роль играют цвет, упаковка и способ отжима.

Цвет напрямую зависит от времени сбора урожая и цвета оливок, он может варьироваться от тёмно-золотого (черные оливки) до светло-зелёного (зелёные оливки). Если же цвет тёмно карамельный или с сероватым оттенком, следует воздержаться от покупки, вероятней всего оно было плохо упаковано или некачественно обработано.

Предпочтение стоит отдавать стеклянной таре, поскольку в некоторой металлической таре металл может окисляться и окислять само масло. Приобретать оливковое масло лучше в непрозрачной или полупрозрачной упаковке, обязательно герметичной и по возможности с минимальным количеством воздуха внутри. Эти простые требования эффективно препятствуют прогорканию масла. Старое прогорклое масло теряет свои полезные свойства и действует на организм негативно. Срок годности оливкового масла не должен превышать один год. Не рекомендуется приобретать оливковое масло, срок годности которого подходит к концу, есть вероятность, что оно будут горчить, не стоит рисковать и портить вкус других продуктов.­

оливковый сок польза

Натуральное оливковое масло

На настоящем качественном продукте обязательно должна присутствовать надпись «100% оливковое масло» или «натуральное оливковое масло» - это нерафинированное масло, в котором сохранено максимум полезных веществ. Если на этикетке указано «рафинированное», то такое масло подходит для жарки, но вот содержание полезных веществ в нём минимально и после жарки будет практически сведено на нет.

Важным параметром оливкового масла является его «кислотность». Чем ниже его кислотность, тем лучше продукт. Кислотность не должна превышать 3,3% - если цифра на этикетке выше, масло вредно для здоровья.

Проверить дома качество купленного оливкового масла очень легко: достаточно поместить его на некоторое время в холодильник, после чего  оно густеет и в нём должны образоваться различимые белые хлопья. Причина этого в содержании уникальной для оливкового масла пропорции мононенасыщенных и насыщенных жирных кислот. Именно наличие смеси таких кислот и даёт взвесь в виде белых хлопьев при охлаждении качественного оливкового масла.

­

загрузка...

Польза свежевыжатых соков давно доказана. В таких соках концентрация биологически активных веществ высока, и они очень быстро усваиваются организмом и принимают участие в обменных процессах в человеческом организме. Но, не стоит забывать о том, что каждый человек может по-разному реагировать на такую жидкость, и употреблять их следует в разумных количествах. Тем более, если существуют определенные хронические заболевания, которые могут обостряться после употребления разного вида свежевыжатых соков.

Морковный сок.

Он считается одним из самых полезных. Большое количество бета-каротина, калия, кальция, кобальта, а также витаминов группы В делают этот сок просто незаменимым. Если у ребенка слабый иммунитет и существуют проблемы с кожей, то морковный сок станет настоящим средством на все случаи жизни. Бета-каротин, который содержится в моркови, растворяется только в жирных кислотах, поэтому для того, чтобы организм его усвоил, требуются жиры. В морковный сок нужно добавить сливки или оливковое масло.

Однако, большое количество свежевыжатого морковного сока может нанести вред. Избыток бета-каротина усиливает нагрузку на печень, а кожа приобретает желтый оттенок. Не нужно пить больше 500 мл в сутки. Чтобы организм получал нужную долю веществ, хватит и 100 мл.

Противопоказания: язва и диарея.

Томатный сок.

Очень популярный напиток, который употребляют многие люди во всем мире. Он оказывает стимулирующее воздействие на желудочно-кишечный тракт, а также уменьшает вероятность раковых заболеваний. Наличие фитонцидов в свежем томатном напитке оказывает благотворное воздействие на процессы пищеварения. Люди с лишним весом могут без проблем пить томатный сок — он низкокалорийный и готовит организм к приему пищи. Лучше всего употреблять такой сок за полчаса до еды. Все мы привыкли добавлять соль в томатный сок, но позднее оказалось, что она снижает полезные свойства томатов и лучше её заменить зеленью.

Противопоказания: гастрит в обостренном виде, язва, холецистит, панкреатит.

Яблочный сок.

Польза яблок не вызывает сомнения. То же можно сказать и про свежевыжатый яблочный сок. Он содержит витамины С и Р, а также калий и кальций, никель и цинк, кобальт и марганец — целый букет полезных компонентов.

Особенно полезно пить яблочный сок при атеросклерозе, печеночных и почечных заболеваниях, проблемах с мочевым пузырем и при наличии камней. Работа кишечника человека нормализуется благодаря пектину, который содержится в яблочном соке с мякотью. А большое количество сахара и кислот органического характера помогает быстро восстановиться после физической нагрузки.

Яблочный сок, в отличие от других напитков, можно пить в больших количествах. Но врачи рекомендуют ограничиваться одним литром в сутки.

Противопоказания: при обостренной степени гастрита, панкреатите и язвенной болезни.

Виноградный сок.

Содержит много сахара и калия. Идеально подходит для организма в случае истощения и упадка сил. Темные сорта винограда позволяют снизить риск заболевания сердечно-сосудистой системы, уменьшить артериальное давление и нормализовать уровень холестерина. Целый набор природных свойств делают его универсальным средством для многих людей.

Рекомендуется пить 3 раза в день по 100 мл. Желательно разводить водой в пропорции 1 к 1, тогда он будет хорошо усваиваться организмом.

Противопоказания: сахарный диабет и гастрит с высокой кислотностью, язва, ожирение, воспалительные болезни лёгких, метеоризм.

Цитрусовые соки.

Целая группа свежевыжатых соков, наиболее доступных для каждого человека. Выжать не трудно, а принимать в пищу полезно. Цитрусовые соки содержат большое количество витаминов С и Р, а также наличие калия и фолиевой кислоты.

Соки из цитрусовых культур повышают тонус и помогают бороться с усталостью. Это настоящий энергетик, способный вернуть человеку силы после физических и психологических нагрузок. Цитрусовые соки укрепляют сосуды и служат для профилактики раковых заболеваний. Благотворное влияние цитрусовые соки оказывают на людей, страдающих атеросклерозом и гипертонией.

Противопоказания: язва, гастрит, панкреатит.

Гранатовый сок.

Это напиток из категории элитного здоровья. Конечно, такой сок не из дешевых, зато прекрасно усваивается и стимулирует появление аппетита. Регулирование деятельности желудка и способность повышать гемоглобин – это еще два плюса гранатового сока. Кроме того, гранатовый сок предотвращает воспаления и является антисептиком.

Гранатовый сок отлично сочетается с морковным или свекольным соками. Лучше всего разбавлять его водой, поскольку кислоты в гранатовом соке могут навредить слизистой желудка и эмали зубов.

Противопоказания: гастриты с высокой кислотностью, язва и панкреатит.

Пейте свежевыжатые соки и не забывайте, что это нужно делать сразу после их изготовления. Каждый час в холодильнике убивает витамины и снижает полезные свойства таких соков.

Польза томатного сокапользе томатного сока" />Перуанские «золотые яблоки» в Европе долгое время считались ядовитыми декоративными растениями. С тех пор минула не одна сотня лет, помидоры прочно вошли в нашу жизнь, а томатный сок диетологи назвали одним из самых полезных. Он богат самыми разнообразными полезными веществами, приятен на вкус, помогает работе сердца и стимулирует выработку желудочного сока.

Полезный состав томатного сока

Томатный сок богат органическими кислотами. В его составе найдены щавелевая, яблочная, лимонная, винная, а в переспевших помидорах даже редкая янтарная кислота. Органические кислоты необходимы нам для здорового обмена веществ и формирования кишечной микрофлоры.

Сахара томата представлены фруктозами и глюкозой. Это один из немногих соков, который диетологи разрешают пить в любых количествах больным сахарным диабетом, поскольку он обладает сахаропонижающим действием.

Сок томата богат различными витаминами: каротин, C, E, PP, витаминами группы B. Витамина C в нем может содержаться до 60 мг%, что немаловажно для поддержания красоты и здоровья, а также для восстановления запаса витамина в организме курильщиков.

Не каждый овощной сок может похвастаться таким большим количеством необходимых человеку минералов: хлор, кальций, фосфор, магний, йод, железо, цинк, сера, марганец, селен, медь, молибден, фтор, бор, хром, никель, рубидий и кобальт. Богатый минеральный состав делает томатный сок хорошим средством профилактики от любых видов анемии. В соке содержится высокий процент калия, благодаря чему он является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, неполадок нервной системы и сбоев в работе обмена веществ.

Томатный сок содержит в себе высокую концентрацию ликопина. Это вещество изомер бета-каротина, отвечающее за ярко-красный цвет помидора. Ликопин не вырабатывается человеческим организмом, а усваивается только при тепловой обработке с жирами. Поэтому, если вам важно получить это вещество, свежий томатный сок полезно нагреть, не доводя до кипения с небольшим количеством оливкового масла, а после остывания выпить. Ликопин один из самых мощных антиоксидантов, он обеспечивает защиту ДНК, предотвращая развитие онкологических заболеваний. Более того, это вещество предотвращает развитие атеросклероза и защищает нас от ишемической болезни сердца.

В томатном соке присутствуют также белки, углеводы и жиры. Но практически отсутствуют калории (около 18 ккал на 100 г сока), делая этот сок диетическим продуктом.

Чем полезен томатный сок

  • Томатный сок обладает антимикробным, противовоспалительным, желчегонным и мочегонным действием. Он необходим для профилактики атеросклероза, аппендицита и онкологии. Сок укрепляет нервную систему и сосуды, нормализует обмен веществ.
  • Томатный сок полезен при гипертонии и глаукоме, поскольку понижает, как кровяное, так и внутриглазное давление.
  • Испанские ученые выяснили, что употребление двух стаканов свежевыжатого томатного сока в день омолаживает кожу и уменьшает количество морщин. Идеальный баланс витаминов и минералов в соке улучшает систему регенерации кожи, что немаловажно для большинства женщин.
  • Томатный сок помогает справиться со многими болезнями желудочно-кишечного тракта. Он помогает при запорах и гнилостных процессах в кишечнике. Полезен при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Сок нужно пить за 20–30 мин до еды, так как он повышает готовность желудка и кишечника к перевариванию пищи.
  • Употребление сока повышает уровень серотонина, «гормона счастья», в крови, поднимая настроение и помогая избавиться от стрессов и напряжения в конце трудного дня.
  • Сок является хорошей профилактикой тромбозов, особенно стоит обратить на него внимание людям, ведущим в основном сидячий образ жизни.
  • Сок томатов употребляют для лечения желчнокаменной и почечнокаменной болезни. Свежевыжатый сок смешайте с капустным рассолом в пропорции 1:1. Пейте по стакану смеси после еды трижды в день.
  • Весной в период авитаминоза следует выпивать по стакану томатного сока с мелко нарезанной петрушкой, чтобы восстановить недостающие организму витамины и минералы.
  • Тем, кто придерживается диеты для похудения, рекомендуют употребление смеси из соков томата, тыквы, лимона и яблока в пропорции 2:2:1:4.

Как извлечь из томатного сока максимум пользы

Томатный сок – это кладезь здоровья, но чтобы все полезные вещества усвоились и принесли максимум пользы, следует помнить несколько правил:

  1. Желательно не употреблять томатный сок с продуктами богатыми крахмалом, такими как картофель, кукуруза, хлеб. Это может привести к образованию камней в почках и мочевом пузыре.
  2. Чтобы сохранить все полезные вещества в соке, не добавляйте к нему соль или сахар. Намного лучше он сочетается с зеленью и чесноком.
  3. Томатный сок не рекомендуют пить с белковыми продуктами, как, например, мясо, творог или яйца. Подобное сочетание приводит к нарушению пищеварения, таким образом, ни первое, ни второе не приносит желаемой пользы.
  4. Наилучшим образом сок усваивается с орехами, растительными маслами, сырами, зеленью, многими овощами и чесноком.
  5. Пить томатный сок во время еды не желательно, идеальное время для стакана свежего сока за полчаса до еды.
  6. И, конечно, самый полезный сок – это свежевыжатый сок, хранящий в себе все полезные вещества в полном объёме.
  7. Маленьким детям свежий томатный сок можно начинать давать после 2-х лет. Вводить его в рацион ребенка нужно осторожно, поскольку он может вызвать аллергическую реакцию.

Противопоказания к употреблению томатного сока

Если вы пьете томатный сок в умеренных количествах, вам нечего бояться, поскольку противопоказаний у него очень мало и они относятся скорее к области злоупотребления. Увлекаться соком не стоит людям с желчнокаменной болезнью, поскольку в больших количествах он может привести к спазму мышц желчного пузыря и усилить боли.

Не рекомендуется сок при отравлениях и в момент обострения холецистита, гастрита, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита.

Большое количество томатного сока, выпиваемое кормящей матерью, может привести к поносу у грудного ребенка.

Сельдерей славится своими полезными свойствами с давних времен. Сок сельдерея использовали народные целители в качестве ранозаживляющего и противовоспалительного средства, применяли для улучшения пищеварения, для лечения мужских болезней и в качестве афродизиака.

В современном мире очень часто молодые девушки начинают свой день со стакана сока сельдерея и моркови, и не зря. Этот сок обладает прекрасным тонизирующим действием, улучшает самочувствие, снимает усталость. Польза сока сельдерея известна многим. Высокое содержание в нем витамина С делает его необходимым для людей с заболеваниями крови и сосудов. Сельдерей прекрасный антиоксидант, а поэтому способствует нейтрализации канцерогенов содержащихся в сигаретном дыме.

Очень часто используют сок сельдерея для похудения. В одном стакане сельдереевого сока содержится всего лишь 25 ккал, 30% от суточной нормы  полезных витаминов и микроэлементов.  Кроме этого, в составе сельдерея содержится клетчатка, которая способствует уменьшению чувства голода, насыщая организм питательными веществами. Наряду с этим, для того чтобы переработать стакан этого сока, организм затрачивает гораздо больше энергии, чем получает, что способствует сжиганию жировых отложений в организме.

Если вы стремитесь сбросить лишний вес, то за двадцать минут до еды следует выпить стакан сока сельдерея. Он не только способствует снижению веса, но и облегчает сам процесс пищеварения. Можно специально не использовать какие либо диеты, просто пить сок перед едой, и всего лишь за 2 недели сбросить нежелательные килограммы.

Вместе с килограммами, благодаря мочегонному действию сельдерея, из организма будут уходить вредные вещества, например холестерин.

Стоит знать, что не для каждого будет полезен сок сельдерея. Его следует пить с осторожностью пожилым людям, и не стоит увлекаться людям с язвенной болезнью желудка, проблемой с мочевым пузырем (особенно если имеются камни мочевого пузыря и камни в почках).

  • Польза сельдерея

  • Стебель сельдерея

  • Калорийность сельдерея

  • Лечебные свойства сельдерея

  • Корень сельдерея

  • Диета суп из сельдерея

  • Выращивание сельдерея

  • Сорта сельдерея

  • Противопоказания к сельдерею

  • Сельдерей при кормлении грудью

  • Черный чай при беременности
  • Черный чай при беременности

  • Очищение почек с помощью сока черной редьки и

  • Сельдерей при беременности

  • Чем полезен сельдерей для мужчин

  • Оливковое масло для похудения

  читайте также:

  • польза рыбьего жира

  • полезные свойства стебля сельдерея

  • меню кремлевской диеты

  • выращивание инжира

  • имбирный чай для детей

  • меню диеты 2

  • меню диеты номер 1

  • лечение лямблиоза народными средствами

  • что полезнее кефир или ряженка

  • Народные средства от гастрита
  • лечение гастрита желудка народными средствами

  • Народные средства от варикозного расширения вен
  • лечение варикоза народными средствами

  • Диета при подагре
  • меню диеты при подагре

  • Диета при гипертонии
  • при гипертонии диета

  • Диета для беременных
  • для беременных диета

  • Раны, порезы, кровотечения народные средства
  • лечение гнойных ран народными средствами

  • Пивная диета
  • диета пивная

  • Новолунная диета
  • меню новолунной диеты

  • с черносливом диета

  • снится абориген

  • ощущения на 10 неделе беременности

  • 17 акушерских недель беременности

  • содержит минералы, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты и витамины A, D,E;
  • обеспечивает защиты от внешних неблагоприятных воздействий окружающей среды;
  • прекрасно смягчает и увлажняет кожу;
  • убирает шелушения и раздражения, подходит для чувствительной кожи;
  • помогает при солнечных ожогах и мелких повреждениях кожи;
  • оливковое масло – отличный антиоксидант, предотвращающий старение кожи.

Свойства оливкового масла известны издревле. Раньше его использовали при приготовлении лекарств, бальзамов и отваров, которыми лечили самые различные болезни. Кроме того, были выявлены полезные свойства маслин, которые также применялись в лечении заболеваний, и из которых добывали оливковое масло.

Оливковое масло. Лечение

Важно выбрать настоящее оливковое масло. Чтобы узнать это, необходимо поставить бутылку с маслом в холодильник. Если появится осадок в виде хлопьев, масло настоящее.

1. Мигрень.

0,5л оливкового масла смешивают с 50г цветов ромашки, настаивают 15 дней при солнечном свете. При мигрени делают массаж лица, корней волос и шеи с помощью этого настоя.

2. Запор

Оливковое масло – натуральное слабительное средство. Для ослабления нужно выпить оливковое масло натощак (1ст.л.), запить стаканом теплой воды с несколькими каплями лимонного сока, полежать.

3. Расслабление мышц и устранение мышечных болей

250мл оливкового масла смешать со 100г цветов жасмина, настаивать 15 дней, процедить, втирать в больные мышцы массажными движениями.

4. Судорроги

Если свело ногу, промокните лоскут ткани в оливковое масло и перебинтуйте им больное место. Меняйте компресс, пока боль не утихнет.

5. Артроз

Если часто ломит кости, приготовьте бальзам. Смешайте 500мл оливкового масла и 80г цветов ромашки, настаивайте 20 дней. Смазывайте больные места массажными движениями. Если болит спина, втирайте оливковое масло в позвоночник.

6. Ревматизм

Смешайте толченные листья лаврушки с оливковым маслом. Полученную смесь выложите на больное место, оберните целлофаном.

7. Зубы

Для укрепления зубов каждое утро массируйте десна смоченным в оливковом масле пальцем (как можно дольше).

8. Бессоница

Примите в ванну с водой, в которую нужно добавить 30 мл оливкового масла, 20 капель сандалового масла и 20 капель лавандового масла. Здоровый сон вам обеспечен.

9. Боль в ухе

Закапайте в больное ухо 2 капли теплого оливкового масла и сразу заткните ватным тампоном, пропитанным тем же маслом.http://b0ginya.ru/wp-admin/post-new.php

10. Сердечно-сосудистые заболевания

Что предотвратить проблемы с сердцем и кровотоком потребляйте оливковое масло натощак с лимонным соком.

Оливковое масло для волос

1. Блеск волос

Взбейте яичный желток, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла и несколько литров пива. Этим «коктейлем» вымойте волосы.

2. Сухость и ломкость волос

Поможет такая маска из оливкового масла. Смешать 70г масла, 5г лавандовой эссенции и 150г рома (хотя бы водки), втереть в корни и оставить до утра. Утром смыть теплой водой.

3. Перхоть

Смешайте мед и теплое оливковое масло в пропорции 2:1. Если у вас жирный тип волос, то добавьте масла поменьше. Нанесите на волосы, оденьте шапочку для душа, а сверху полотенце, чтобы создать тепло. Помойте голову шампунем через 20-30 минут.

4. Секущиеся кончики

Подойдет такая маска для волос. Оливковое масло (2 ст.л.) смешать с 1 ст.л. уксуса и яйцом, нагреть, но не доводить до кипения, нанести на кончики волос, смыть через 30 мин.

Оливковое масло для тела

1. Упругая кожа

Втирайте оливковое масло во влажную кожу после душа. Подождите, когда кожа высохнет, потом оденьтесь.

2. Шелковистая кожа

Смешайте 400г лепестков розы с 0,5л оливкового масла, настаивайте неделю, процедите, добавляйте в ванну по 3-5 ст. ложек.

3. Ножки как у младенца

Смешайте оливковое масло с солью. Втирайте в кожу ног массирующими движениями. Смойте водой.

4. Бархатные ручки

В теплое оливковое масло опустите руки на 30 мин, смойте водой. Если делать такую процедуру раз в неделю, то вы забудете о сухости кожи рук. Кроме того, хорошо размягчает кожу перед маникюром.

5. Упругая грудь

Оливковое масло для груди – очень эффективное средство. Если мышцы можно подтянуть с помощью специальных упражнений, то для кожи попробуйте такую маску. Смешайте творог, оливковое масло и яйцо, смесь нанесите толстым слоем на область груди и декольте, смойте через 20 мин.

6. Избавиться от сухости

Добавляйте в ванну 50 мл молока и 50 мл оливкового масла, принимайте ванну не менее 20 мин.

7. Ногти

Для укрепления ногтей подержите пальцы рук в теплом оливковом масле в течение 10 мин, затем обработайте йодированным спиртом.

Оливковое масло для лица

1. Маска свежести

Смешайте 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. измельченной мяты и 1 ч.л.  меда, нанесите на лицо, избегая кожи вокруг глаз, смойте через 10 мин.

2. Маска для здорового цвета лица

Растворите 1 ч.л. косметической глины в воде, добавьте 1 ст.л. оливкового масла, нанесите на лицо, через 15 мин. смойте водой.

3. Оливковое масло против морщин

Смешайте оливковое мало и сок лимона в пропорции 1:1, протирайте лицо 1-2 раза в неделю.

4. Маска для жирной кожи

Смешайте 50г измельченной капусты и 2 ст.л. оливкового масла, нанесите на лицо, смойте холодной водой через 15 мин.

5. Защита от холода

Приготовьте смягчающий крем из оливкового масла и мякоти авокадо, зимой он поможет справиться с шелушением кожи.

6. Потрескались губы

Смочите палец в оливковом масле и вотрите в губы. Повторяйте несколько раз в день.

Это вам будет интересно:

  • Интимный пирсинг. Пирсинг интимных частей тела у женщин
  • Алоэ вера. Польза и лечение
  • Кофе нам в помощь
  • Красота и здоровье от силы природы
  • Как сохранить красоту и здоровье
 /Номера /№ 45 (494) от 9 ноября 2010 года /Оливковое масло – польза для здоровья

Оливковое масло – польза для здоровья

Известно, что хорошая еда – это уже лекарство. А оливковое масло считал настоящим лекарством даже Авиценна – один из величайших врачей всех времён, многие научные труды которого легли в основу современной медицины.

Организм усваивает оливковое масло на 100%, и именно поэтому его употребление продлевает молодость, причём употребление не только внутрь, но и снаружи, через кожу. Удивительно, но в оливковом масле даже при очень сильном нагревании не образуются канцерогены, поэтому на нём спокойно можно жарить: котлеты, пирожки или пончики не принесут вреда, если, конечно, ими не увлекаться.

Можно сказать, что лечебные свойства оливкового масла бесконечны, но мы попробуем здесь рассказать хотя бы о некоторых из них.

В народной медицине оливковое масло используют при запорах и геморрое, заболеваниях кишечника и мочеполовой системы; лечат ожоги, снимают боли, растирая кожу, суставы и мышцы.

Приведём здесь несколько конкретных рецептов для лечения заболеваний с использованием оливкового масла.

Лечение оливковым маслом: народные рецепты с оливковым маслом

Вывести из почек мелкие камни и песок можно, принимая смесь на основе оливкового масла (400 г), смешав его с литром капустного рассола и соком 4-х лимонов. Надо сказать, что этот способ требует выдержки и терпения, хотя он проверен народной медициной и даёт прекрасные результаты. Приготовленную смесь надо принимать через каждые 25 минут по 0,5 стакана, но желудок должен быть пустым: перед началом лечения нельзя есть в течение суток. Конечно, есть риск, что начнётся расстройство желудка, приступы боли – вот потому этот способ и требует выдержки. Камни начнут выходить через 4-5 часов. Если сравнить этот способ с операцией, то он гораздо безопаснее, однако при больших камнях он категорически противопоказан.

Боли могут присутствовать ещё 1-2 недели после такого лечения, но их можно успокоить, если пить настой фенхеля и ромашки.

При артритах пьют тёплый напиток на основе оливкового масла и чеснока. 1 ст.л. масла смешивают с 0,5 ч.л. тёртого чеснока и заливают стаканом кипятка, настаивают и пьют утром и вечером, чтобы снять боль. Больной сустав растирают смесью из масла и чесночного порошка, и это позволяет уменьшить боль за считанные минуты.

Польза оливкового масла с чесноком

Оливковое масло вообще становится более действенным именно в сочетании с чесноком – примерно в 3-4 раза. При инфекциях мочевого пузыря нужно 3 раза в день до еды принимать по стакану кипячёной тёплой воды, размешав в нём 1 ч.л. масла и столько же сока чеснока. Если вместо воды взять клюквенный морс, результат лечения будет быстрее.

При простудных заболеваниях, особенно ангине и сильном насморке, хорошо помогает смесь тёплого оливкового масла (1 ст.л.) с чесночным порошком (1/4 ч.л.), а приём масла в смеси с чесночным соком при онкологических заболеваниях через месяц может привести к ремиссии.

При гипертонии улучшение наступает через месяц, если каждый день принимать 1 ч.л. чесночного сока, запивая его 2 ст.л. оливкового масла, а при болях в сердце это ещё проще: растолчённый и смешанный с оливковым маслом чеснок нужно намазывать на кусок хлеба и есть 2 раза в день, лучше во время обеда и ужина.

Оливковое масло, настоянное с чесноком, поможет при несварении желудка. Нужно положить в 1/2 стакана масла 3 больших зубчика измельчённого чеснока и настоять в течение недели. Принимать по 2 ч.л. при расстройствах желудка или изжоге.

Оливковое масло с чесночным соком также эффективно для похудения. Сок чеснока – 1 ч.л., масло – 2 ст.л. на стакан тёплой кипячёной воды. Если пить смесь утром и вечером, на ночь, уменьшится аппетит, а энергии прибавится.

Головные боли отступают, если натирать шею и лоб мазью, приготовленной из 0,5 л оливкового масла и 50 г цветков ромашки. Чтобы приготовить такую мазь, нужно взять масло Virgen Extra, положить в него ромашку и поставить на солнце на 2 недели.

Получение оливкового масла

Качество, а значит, и полезность оливкового масла зависит от способа его получения. Самое лучшее масло – первый холодный отжим, Extra virgin olive oil - без использования химикатов. Все целебные свойства в таком масле сохраняются, а жирных кислот в нём всего 1% - это масло самое дорогое.

При втором холодном отжиме, также без химикатов, получается масло Virgin olive oil – тоже хорошее, но не такое вкусное и ароматное, как при первом отжиме.

Следующий сорт, Olive oil, получают с использованием химических веществ, но иногда в него добавляют первые два сорта, чтобы улучшить качество. Pomace oil почти то же самое, что Olive oil, однако в него никогда не добавляют сорта более высокого качества.

Как выбрать оливковое масло и избежать подделок

Прежде всего определитесь, для чего вы покупаете оливковое масло: для приготовления салатов или для горячих блюд. В первом случае выбирайте масло экстра-класса, а во втором – с добавлением рафинированного.

Цвет оливкового масла может быть ярко-жёлтым, тёмно-золотым или зелёным – это зависит от сорта оливок, района, где они выросли, и степени их зрелости. Вкус масла должен быть свежим. Он тоже зависит от сорта, как и цвет, поэтому единых стандартов здесь быть не может, однако безвкусие масла или его прогорклость говорят о том, что оно некачественное либо неправильно хранилось. Такое масло не стоит покупать и использовать. Если масло хорошее, то в нём присутствует лёгкий привкус специй, а пахнет оно приятно – фруктами и терпкими травами.

Информация на этикетке может сказать о многом. Там указана категория масла, показатель кислотности (не более 3,3%), в каких условиях и сколько времени можно хранить масло, а также данные о производителе. Обязательно указывается его адрес, штрих-код, данные импортёра продукта, название страны.

Оливковое масло сегодня предлагают многие производители, однако на масле, произведённом в Италии, как правило, указывается самая полная информация, вплоть до места производства. Поэтому выбирать масло итальянских производителей легко.

Гатаулина Галина


Весенняя аллергия

Большинство историков и археологов утверждают, что люди узнали о целебных свойствах оливкового масла очень давно, около 6000 лет назад. Именно тогда в Средиземноморье научились культивировать оливы, названные позже благословенными деревьями. Вопреки мнению большинства наших современников, первыми научились выращивать оливковые деревья вовсе не греки, итальянцы или испанцы, а жители Египта и Малой Азии. Впоследствии оливы попали в другие страны, а оливковое масло стало одним из ценнейших продуктов тех времён, символом экономического благосостояния многих государств и народов. «Жидкое золото» - так называли оливковое масло не только кулинары, но и банкиры, торговцы, древние медики и косметологи.

Полезный состав оливкового масла

Сегодня в Греции, где около половины калорий в питании приходится на долю оливкового масла, люди реже всего умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Неудивительно, ведь это масло почти на 100% состоит из ненасыщенных жиров, защищающих наше сердце и сосуды, а греки не только готовят на оливковом масле большинство блюд, но и просто пьют его – небольшими порциями, конечно, хотя нам и это может показаться странным.

В кукурузном масле тоже много ненасыщенных жиров, но они отличаются от тех, которые содержатся в оливковом масле. Есть полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, и первые не настолько полезны, как вторые. Известно, что в нашем организме есть «плохой» холестерин, который способствует развитию атеросклероза и заболеваний сердца, и «хороший», предупреждающий возникновение этих проблем. Кукурузное масло тоже полезно, но оно снижает как раз уровень «хорошего» холестерина, а вот оливковое масло, за счёт содержания в нём мононенасыщенных жиров, снижает именно уровень холестерина «плохого».

О том, что мононенасыщенные жиры препятствуют возникновению онкологических заболеваний, учёные узнали не так давно – в конце прошлого века. Сначала проводились эксперименты на животных, а потом стало известно о результатах наблюдений, проведённых в разных странах.

Оливковое масло для здоровья

Исследователи выяснили, что состояние здоровья и употребление оливкового масла тесно связаны. В основном наблюдали за женщинами, и пришли к выводу, что риск заболеть раком молочной железы при его употреблении снижается: на 20%, наполовину, а в странах Средиземноморья, где к тому же давно сложился определённый рацион питания – почти на 75%.

В чём секрет? Оказывается, в оливковом масле содержится удивительное вещество – олеиновая кислота, значительно снижающая риск возникновения и развития опухолей. Если опухоль уже образовалась, употребление оливкового масла помогает сделать лечение более действенным и быстрым.

Сквалены, содержащиеся в оливковом масле, способны замедлять рост опухолей, предупреждать развитие рака кожи, лёгких и толстой кишки. Японские врачи научились использовать эти сквалены для того, чтобы химиотерапия стала более действенной, и получают прекрасные результаты в лечении рака.

Стоит ли говорить о том, что в кулинарии оливковое масло просто не имеет себе равных? Любые блюда, начиная со сладостей и кончая острыми приправами, приобретают удивительный вкус и приносят намного больше пользы, если при их приготовлении используется оливковое масло.

Сорт оливкового масла и его вкус определяется местностью, где выращивались оливки, а также временем сбора урожая. Из плодов, собранных раньше, масло получается пряное, и имеет характерный зеленоватый цвет, а если оливки спелые – масло будет с мягким вкусом, светлого жёлтого цвета.

Масло может быть жидким, а может быть густым и вязким – это зависит от местности, так же, как вкус и запах. Итальянские масла могут очень сильно отличаться: лигурийское масло бывает похоже на смесь миндальных и кедровых орешков с оттенком полевых цветов, но другие сорта, выпускаемые в этой же провинции, отличаются более острым запахом и вкусом, как бы перечным.

Тосканское масло пахнет резко, но этот запах довольно приятен. Вообще оливки сегодня стремятся выращивать везде, где только можно, даже в Америке: калифорнийское оливковое масло тоже весьма популярно на рынке.

Производители оливкового масла не расфасовывают его в бутылки из пластика, а только в стеклянную или специальную металлическую тару. Мы привыкли покупать растительное масло в пластиковой таре, однако такая расфасовка снижает его качество и даже способствует окислению.

Как выбрать оливковое масло. Какое оливковое масло лучше

К счастью, в нашей стране оливки не растут, поэтому, купив настоящее оливковое масло от производителя, можно не сомневаться в его качестве – хотя выбирать «правильное» масло тоже надо уметь. Знатоки всегда имеют на своей кухне не один сорт оливкового масла, а несколько: для приготовления мяса и рыбы, горячих и холодных блюд, салатов и выпечки. Повседневные блюда можно готовить с добавлением менее дорогих сортов, ну а для праздничных деликатесов, конечно, лучше использовать дорогое, элитное оливковое масло.

Кому полезно оливковое масло. Оливковое масло для похудения

Рецептов с оливковым маслом множество у разных народов, в кухнях разных стран, и мы приведём здесь один очень простой, но полезный рецепт. Особенно он полезен жителям нашей страны – ведь мы много месяцев в году вынуждены довольствоваться «зимними», а то и вовсе консервированными овощами, а настоящей свежей зелени (кроме магазинной) зимой нет совсем.Женщинам, желающим сохранить свою фигуру стройной, а кожу гладкой, следует чаще готовить себе французский салат, заправленный оливковым маслом.

Для его приготовления используется зелёный салат – свежие листья нескольких сортов. Хорошо, если есть возможность добавить в салат оливки – кстати, их тоже нужно уметь выбирать. Знающие диетологи утверждают, что солить зелёный салат ни в коем случае нельзя, а листья салата лучше не резать, а есть их целиком, в натуральном виде. Однако, если это не совсем удобно, порежьте салат, но не слишком мелко, а покрупнее.

Салатная заправка готовится так: нерафинированное оливковое масло – 3 ст. л., лимонный сок – 1 ст. л., горчица – 0,5 ч. л., и перец, который вам больше нравится – лучше душистый. Заправку нужно осторожно взболтать, полить листья салата, добавить оливки, перемешать и сразу подавать к столу. Помните, что любые салаты надо есть только свежеприготовленными.

Кому нельзя употреблять оливковое масло

Следует знать, что оливковое масло, при всей его полезности и целебности, нельзя употреблять людям, страдающим обострениями гастроэнтерологических заболеваний, особенно энтероколита и холецистита. Это касается любых растительных масел, а не только оливкового.Что касается здоровых людей, то здесь гастроэнтерологи считают, что можно употреблять до 40 г масла в сутки, добавляя его в любые блюда: первые, вторые, салаты, даже овощные соки.

Оливковое масло для кожи лица и шеи

Универсальность оливкового масла уже давно сделала его популярным в косметологии, и косметологи утверждают, что оно весьма полезно для кожи любого типа.

Масляный гель по индийскому рецепту поможет освежить и смягчить кожу лица и шеи, если его правильно приготовить и использовать. Нужно смешать 5 ст.л. оливкового масла с 4 ст.л. свежего сока алоэ, добавить по 1 ч.л. эфирных масел - чайного дерева, мяты, лимона и миндаля. Туда же добавить глицерин – 1 ч.л., и розовое масло для запаха – 10 капель, хорошо перемешать и вылить в бутылку из тёмного стекла. Этим гелем пользуйтесь каждый день вместо умывания – просто наносите его на косметический диск или тампон, и протирайте лицо. Храните гель в холодильнике.

Маска из оливкового масла

Косметический эффект усилится, если после такого умывания сделать маску: добавить к мякоти свежего огурца и банана 2 ст.л. оливкового масла, размешать до однородной массы и примерно на полчаса нанести на лицо. Смывать маску чистой прохладной водой.

Оливковое масло настолько полезно, целебно и удивительно, что невозможно рассказать об этом в короткой статье. Старайтесь узнать больше о его свойствах, используйте его чаще, и будьте здоровыми и красивыми!

Автор: Гатаулина Галина

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Вернуться в начало раздела Здоровое тело

Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

Многие из нас даже не догадываются о значительной пользе оливкового масла. Это поистине уникальнейший питательный продукт, который благодаря своему лечебному составу удерживает в норме уровень полезного холестерина в крови человека.

Польза оливкового маслаИспользуя очень полезное оливковое масло при приготовлении пищи или выпивая натощак, мы тем самым улучшаем свое пищеварение, так как этот продукт хорошо переносится пищеварительным трактом человека (намного лучше других аналогичных жиров).

Как быстро похудеть? Многие из нас задаются этим вопросом, когда хочется побыстрее избавится от лишних килограммов раз и навсегда. Во всех предлагаемых диетах в прессе и интернете даже нет упоминания о регулярной работе кишечника во время похудения. А ведь это самая важная часть процесса, без которой не будет желаемого результата.

Теперь самое время вернуться к пользе оливкового масла для очищения кишечника. Чтобы наладить жировой обмен в организме и работу всей пищеварительной системы нужно за 30 минут до завтрака выпивать 1 столовую ложку нерафинированного масла оливы и запивать стаканом теплой кипяченой воды (лучше подкисленной соком лимона). Проблема будет решена, я вас уверяю, проверено на личном опыте. Пользу оливковое масло натощак приносит не только для похудения, но и для кожи лица, волос, зрению.

Несмотря на высокую энергетическую ценность, польза оливкового масла очень ощутима для правильного питания человека, благодаря этому оно и входит в список диетических продуктов. Не зря основой знаменитой всем средиземноморской диеты как раз и является такое полезное оливковое масло.

Кроме питания – заправка для салатов, супов, соусов, жарки мяса, рыбы (оно при жарении не образует канцерогенных веществ), – масло оливы широко применяется в косметологии: в масках для волос, добавляется в различные крема.

Основным показателем высокого качества масла оливы является его кислотность. Что же такое кислотность оливкового масла? Какой она должна быть?

Оказывается, чем меньше кислотность масла, тем оно качественнее. Масло из оливы высшей категории, например, такое, как Extra Virgin имеет в основном кислотность от 0,8 до 1%. Если же этот показатель больше 1%, то такое масло считается менее качественным.

Пожалуй, единственный имеющийся недостаток масла – это небольшой срок хранения. Поэтому при его покупке нужно обязательно обращать внимание на сроки выпуска и использовать его в течение года. Но по сравнению с огромной пользой оливкового масла этот изъян является несущественным.

ОливкиОливки и сердце

Кто-то любит оливки, кому-то они не нравятся, но полезны они для всех. В частности, результаты многолетних исследований показывают, что оливки очень полезны для здоровья сердца. Это связано с тем, что полифенолы, содержащиеся в масле оливок, содержат мощные антиоксиданты, которые не только удаляют свободные радикалы, но и блокируют окисления «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности), что, в свою очередь, сокращает риск затвердевания артерий. Кроме того, оливковое масло хорошо снижает артериальное давление.

Сквален – здоровье вашей кожи

Когда-то Софи Лорен сказала, что секрет её красоты в том, что она наносит на кожу оливковое масло. В этом есть здравое зерно – в оливках содержится мощный естественный антиоксидант сквален. Также он содержится в тканях человека, наиболее высока его концентрация в коже. Именно поэтому сквален отличается замечательными увлажняющими свойствами. Благодаря сквалену кожа будет нежной, мягкой и красивой, независимо от того, как вы его получаете – из целых оливок, оливкового масла или экстракта сквалена.

Оливковый сок

Обычно всё внимание уделяется оливковому маслу, однако, в оливках содержится оливковый сок, также полезный для здоровья. До недавнего времени оливковый сок был просто побочным продуктом при производстве оливкового масла. При производстве оливкового масла образуется до 85 % отходов. Производители просто выбрасывали вещества, которые отвечали за полезные свойства оливкового масла. Например, среди прочих полезных веществ, содержащихся в оливковом соке, содержится полифенол гидрокситирозол, который обладает самой высокой способностью связывать свободные радикалы из естественных антиоксидантов.

В оливке полезно всё

Даже листва оливкового дерева полезна для здоровья. Одной из наиболее впечатлительных её особенностей является способность сдерживать рост бактерий, вирусов и грибков, включая кишечную палочку, сальмонеллу, золотистый стафилококк и кандидоз, а также грибки, вызывающие молочницу влагалища. Кроме того, проведенные недавно исследования показывают, что её можно применять для лечения гепатита C.

Всё хорошо в меру

Как сказал Парацельс, всё есть яд и всё есть лекарство. Всё зависит от дозы. Эта фраза в полной мере применима к оливкам. В случае чрезмерного употребления они могут привести к нежелательному набору веса. Поскольку оливки состоят, в основном, из здоровых омега-3 жирных кислот, они содержат большое количества жиров и калорий. Поэтому следует ограничивать количество употребляемых оливок разумными пределами.

    Метки:антиоксиданты, гепатит C, гидрокситирозол, кандидоз, кишечная палочка, молочница, оливки, оливковый сок, полифенол, сквален, холестерин

   

Связанные записи

   

       

  • Польза пробиотиков для здоровья (0)
  •    

  • Питательные свойства белой мускатной дыни (0)
  •    

  • О пользе васаби (0)
  •    

  • Каперсы (1)
  •    

  • Целебные свойства гранатового сока (0)

оливковый сок польза

 

Оливковое масло бережет сосуды

Оливковое масло называют «жидким золотом», поскольку оно очень полезно. Это масло богато витаминами A, D, Е и К. Помимо этого масло содержит ценные для организма кислоты: пальмитиновую, олеиновую и стеариновую. Эти кислоты понижают уровень вредного холестерина, защищая организм от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Оливковое масло лечит желудок

Полезны оливки и для желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и печени. Ежедневно потребляя оливковое масло, вы защитите себя от язвы желудка. Помимо этого масло является щадящим слабительным средством, а также обладает желчегонным действием.

Оливковое масло  продлевает молодость

Благодаря наличию антиоксидантов и витамину Е масло препятствует преждевременному старению. Оливковое масло можно применять не только внутрь, но и снаружи.

Оливковое масло для зрения

Линолиевая кислота способствует быстрому заживлению тканей при ожогах, порезах и ранах. Помимо прочего она улучшает зрение и координацию движений.

Оливковое масло  против бесплодия

Полиненасыщенные жирные кислоты  масла оливы оказывают нормализующее действие на женскую половую систему и способствуют зачатию.

Оливковое масло  против рака

Масло оливы оказывает противораковое действие, но лишь в том случае, если вы потребляете масло в натуральном виде, добавляя его в салаты и другие готовые блюда.

Оливковое масло  для похудения

Оливковое масло способствует  похудению. Экспериментально доказано, что полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав оливкового масла, уменьшают чувство голода и стимулируют обмен веществ, ускоряя его.

Помните, что масло нельзя употреблять бесконтрольно. Ведь в каждой его столовой ложке — 120 ккал. Добавляя этот продукт «буквально во все», вы рискуете поправиться.

Оливковое масло для беременных и кормящих мам

Благодаря богатому минеральному и витаминному составу масло оливы идеально подходит для питания беременных и кормящих мам, так как способствует нормальному росту мозга и функционированию нервной системы малышей до и после рождения. Выявлено, что жирные кислоты, находящиеся в масле оливок, схожи с жирами, входящими в состав грудного молока.

Оливки или масло?

 

Если вы не любите это масло, то можете заменить его оливками, но только свежими. В консервированных банках содержится большая порция соли.

Хотите «набрать» столовую ложку оливкового масла? Придется съесть 15 средних или 8 маленьких спелых оливок.

Ссуточная норма потребления оливкового масла

 

Для взрослого суточная норма равна 40 граммам. Это масло на 100 процентов усваивается организмом (в несколько раз лучше, чем подсолнечное).

Виды оливкового масла

 

Вид масла - "показатель" качества продукта. В зависимости от ряда свойств оливковое масло бывает:

Масло Экстра Вирджин - Extra Virgin Olive Oil

Это масло - самое дорогое, с кислотностью не более 0,8%. Для производства отбирают самые лучшие плоды, а процесс изготовления находится под строгим контролем: от условий выращивания оливы и сбора урожая до способов хранения. В таком масле сохраняются все полезные вещества. Подходит только готовых блюд: каш, салатов, вторых и первых блюд, овощных соков.оливковый сок польза

Масло получается в результате первого холодного отжима оливок (только механическим путем!). Это густое темное нерафинированное масло обладает легкой горчинкой, характерной для свежего оливкового масла. Масло Extra Virgin лучше не использовать для жарки.

Масло  Вирджин - Virgin Olive Oil

Тоже полезный продукт, но с более высокой кислотностью, до 2%. В производстве допустимо использование оливок среднего качества.

Масло Olive oil, Rafined olive oil, Light olive oil

Эти оливковые масла содержат рафинированные масла. Оно светлее и в нем нет характерной для Extra Virgin горчинки. Рафинированное масло лучше использовать для жарки.

Цвет оливкового масла

Оттенок оливкового масла может быть разным: от ярко-желтого до густо-зеленого. Цвет зависит от пигмента оливок, который определяется их сортом и зрелостью.

Если оливки сняли с дерева рано, то в них больше хлорофилла. В этом случае масло будет иметь зеленоватый цвет. Если для отжима брали спелые плоды, то в них больше каротиноидов, следовательно, масло будет желтого цвета.

Оливковое масло должно быть упаковано в стеклянную посуду темного цвета – она на 99% защищает масло от проникновения губительных солнечных лучей.

Лучшие производители оливкового масла

 

Основные страны-производители оливкового масла –  Испания, Италия, Греция. И если значительная часть испанского масла производится из неспелых оливок, греки и итальянцы собирают их зрелыми. На вкус оливкового масла влияет и  конкретное место выращивания оливкового дерева, его  сорта и условий сбора урожая.

Почему оливковое масло горчит?

 

В норме это масло может иметь горьковатый вкус, ведь как известно, свежие оливки сильно горчат. А вот прогорклый вкус говорит о том, что оно испортилось.

Где лучше хранить масло?

 

Высокая температура, а также воздействие воздуха и света уменьшают срок  хранения оливкового масла.

В прохладном темном месте масло может стоять от года до 3-4 лет (в зависимости от сорта). Из большой бутылки масло можно переливать в маленькую - тогда вы сможете его хранить  на столе. А большую бутылку плотно закрыть и хранить в темноте.

Противопоказания к применению оливкового масла

 

Оливковое масло является желчегонным средством и противопоказано при холециститах.

Оливковое масло для красоты

 

Жители Средиземноморья издавна применяли оливковое масло для красоты кожи, волос и хорошего самочувствия. Пришла пора и для нас: достаем масло Extra Virgin с полки и применяем для ухода за собой.

Оливковое масло для рук

Если ногти стали ломаться и сохнуть, пора опустить их в блюдце с оливковым маслом и лимонным соком на полчаса. Поможет такая ванночка и для сухих рук – наносите оливковое масло на кожу рук перед сном и наденьте тонкие хлопковые перчатки.

Утром ваши ручки будут нежными и бархатистыми.

Оливковое масло для волос

Чтобы волосы стали мягкими и шелковистыми, делайте массаж головы с этим маслом: оно также борется с секущимися кончиками волос и перхотью. Налейте в ладошку теплое масло и делайте массаж: сначала у корней волос, а затем распределяя по всей длине. После наденьте целлофановую шапочку и замотайте волосы в полотенце.

Оставьте на полчаса. Затем смойте с шампунем. Чтобы повысить эффективность процедуры, можно капнуть несколько капель эфирного масла:  апельсина, чайного дерева, шалфея или сандала.

Оливковое масло для лица

Это масло обладает омолаживающими и заживляющими свойствами. Существует процедура, очищающая кожу. оливковый сок польза

  1. Сначала массирующими движениями нужно нанести на лицо немного оливкового масла. Затем взять ткань и намочить ее в горячей кипяченой воде. Теперь  положите ткань на лицо и оставьте ее остывать для раскрытия пор.
  2. После протираем лицо этой тканью, удаляя масло, загрязнения и старые клетки кожи.
  3. Еще раз намочите ткань и протрите лицо: проделайте процедуру столько раз, сколько нужно.
  4. Теперь умойте лицо прохладной водой: поры при этом закроются.

Оливковое масло для ванны

Оливковое масло отлично подходит для ванн: оно питает кожу, делает ее гладкой и увлажненной, а если вы еще добавите в него несколько капель любого эфирного масла, то получите прекрасное средство для снятия стресса.

Помимо ванн масло можно использовать и в душе – вместо крема для бритья: для удаления волос, а мужчины могут использовать его и для бритья лица.

Недаром жители Средиземноморья ценят это масло  и используют его везде, где только возможно. Это средство для ухода за собой – недорогое и универсальное. Пробуйте, я думаю, вы тоже останетесь довольны!

оливковый сок польза

Оливковое масло. Полезные и целебные (лечебные) свойства оливкового масла. Чем полезно оливковое масло. Лечение оливковым маслом

Полезные и целебные (лечебные) свойства оливкового масла. Лечение оливковым маслом. Польза оливкового масла Оливковое масло является натуральным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, особенно инфарктов и инсультов. Как и все растительные масла, оно не содержит холестерина и помогает снизить его уровень в крови.

Оливковое масло очень полезно для пищеварительной системы. Оливковое масло улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Оливковое масло обладает легким слабительным эффектом. Рекомендуется для лечения геморроя. Тем, кто страдает запорами и нерегулярным стулом, хорошо с утра натощак выпивать чайную ложечку масла. Кроме того, оливковое масло обладает желчегонным свойством, поэтому его регулярное употребление поможет при желчнокаменной болезни или удаленном желчном пузыре.

Оливковое масло обладает хорошим омолаживающим свойством, благодаря содержанию витамина Е и антиоксидантов оно действительно препятствует увяданию клеток, разглаживает морщины и предотвращает их появление. Это позволит надолго сохранить молодость и упругость кожи. За эти свойства оно особо рекомендуется детям и пожилым людям, а также дамам, желающим продлить свою молодость.

Оливковое масло полезно при наружном применении. Оно замечательно подходит для сухой и чувствительной кожи, смягчая ее и препятствуя потере клетками влаги.

В оливках содержатся практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы, которые хорошо усваиваются организмом человека. В отличие от животных жиров, они приносят организму немалую пользу – препятствуют развитию атеросклероза, болезней сердца и сосудов, способствуют выводу холестерина, помогают в лечении органов пищеварения, укрепляют костную ткань. Входящие в состав оливкового масла полезные кислоты необходимы как строительный материал оболочек клеток (сам организм синтезирует их только частично). Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты, весьма благоприятно влияющей на процессы усвоения и переработки жиров, оливковое масло относят к диетическим продуктам.

Оливковое масло обладает иммуностимулирующим свойством. Антиатеросклеротические свойства оливкового масла объясняются содержанием в нем биологически активных углеводов, стеролов, терпеновых диспиртов и токоферола. Соединение олеокантал оказывает такое же обезболивающее и противовоспалительное действие.

Содержание линолевой кислоты, которая способствует выведению холестерина из организма, в оливковом масле в несколько раз выше, чем в обычном растительном масле.

Оливковое масло способствует нормализации артериального давления, а также заживлению ран, язв, порезов.

Лечение оливковым маслом. Польза оливкового масла

оливковый сок польза При запоре и каловых камнях: 3—4 ч. ложки смешать с сырым яичным желтком и развести 1 стаканом теплой воды. Очистительное средство для клизм. А также оливковое масло — натуральное слабительное средство. Утром выпить 1 ст. ложку масла на голодный желудок. Запить стаканом слегка теплой воды, выдавив туда несколько капель лимонного сока. Полежать.

При насморке: на 100 г подсолнечного или оливкового масла 1 ст. ложку с верхом измельченного багульника, настаивать 21 день в темном месте, ежедневно взбалтывая. Процедить, отжать, закапывать по 2—3 капли в каждую ноздрю в первый раз. Потом по 1 капле 3—4 раза в день. Делать не более недели.

Полезные свойства оливкового масла по уходу за волосами. Смешайте полчашки меда и четверть чашки теплого оливкового масла (если у вас жирные или нормальные волосы, лучше ограничиться двумя столовыми ложками масла). Быстро нанесите, оденьте шапочку для душа или оберните голову полотенцем и оставьте компресс на 20-30 минут. Смойте шампунем и ополосните. Если меда нет, можно сделать маску из одного только оливкового масла. Хорошо помогает от ломких кончиков, сухости волос, сухой перхоти.

Для лечения секущихся кончиков волос: оливковым маслом хорошо лечить только открытые кончики волос, не трогая корни. Для этого необходимо нагреть, не доводя до кипения, смесь из 2 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложки уксуса и одного яйца. Наносится эта смесь на кончики волос и смывается через 30 минут.

Придание блеска волосам: возьмите 1 яичный желток, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла и 6 литров пива. Все это хорошенько взбейте. Полученной смесью вымойте волосы. Если волосы сухие и ломкие используйте смесь: 70 г оливкового масла, 150 г рома и 5 г лавандовой эссенции. Вотрите в кожу головы и оставьте на ночь. Утром смойте теплой водой.

Использование лечебный свойств оливкового масла при болях в ушах: достаточно закапать по 2 капли теплого оливкового масла и немедленно заткнуть уши ватными тампонами, пропитанными тем же маслом.

Оливковое масло для укрепления ногтей: Для укрепления ногтей и смягчения кутикул рекомендуется перед сном держать руки в ванночке со смесью лимонного сока и теплого оливкового масла. Еще большего эффекта можно достичь, надевая после этого на ночь перчатки из мягкой ткани, чтобы руки хорошенько пропитались маслом за ночь. Трескающиеся или ломкие ногти полезно подержать 10 минут в теплом оливковом масле, а затем обработать йодированным спиртом.

При уходе за руками периодически втирайте в кожу смесь оливкового масла и соли грубого помола. Смойте водой. Если хотя бы раз в неделю 30 мин. держать кисти рук в разогретом оливковом масле, то вы избавитесь от сухости кожи. После такой ванночки очень легко делать маникюр.

Чтобы кожа была эластичной: приниматайте ванны с добавлением смеси из 50 мл молока и 50 мл оливкового масла. Если регулярно принимать такие ванны, кожа станет заметно мягче.

Чтобы цвет лица не тускнел долгие годы, делайте 1-2 раза в неделю оливковую маску. 1 чайную ложку глины растворите в чистой воде, а затем смешайте с 1 ст. ложкой оливкового масла. Через 15 минут смойте теплой водой. Как средство от морщин используйте: 2 раза в неделю смазывайте лицо смесью из оливкового масла и лимонного сока в равных долях.

Источник: http://inmoment.ru

Польза Оливкового Масла Для Здоровья Человека:

1. Играет важную роль в предупреждении сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Предотвращает загустение крови и убыстряет её передвижение по сосудам.

3. Выступает помощником при понижении высокого давления.

4. Повышает уровень «хорошего холестирина».

5. Предупреждает ожирение. В странах с преобладающим употребленем оливкового масла, процент населения, страдающего ожирением, очень низок.

6. Являясь прекрасным антиоксидантом, уменьшает вредное воздействие на организм свободных радикалов.

7. Играет важную роль в предупредении раковых заболеваний.

8. Предотвращает возникновение воспалений, инфекционных заболеваний.

9. Регулирует работу кишечника и способствует быстрому выводу шлаков из организма.

10. Уменьшает количество желудочного сока / кислоты; является маслом, которе лучше всего усваивается желудком и организмом вцелом.

11. Облегчает пщеварение, обеспечивает абсорбацию в кишечнике ценных субстанций.

12. Ускоряет поступление в двенадцатипёрстную кишку желчи, необходимой для усвоения / пищеварения.

13. Уменьшает вероятность появления в жечных и желчевыводящих путях каменных образований.

14. Благодаря повышенному содержанию в себе витамина Е, облегчает процесс старения клеток мозга и костных тканей.

15. Благодаря содержанию в себе витаминов и минералов усиливает и развивает кости, тем самым предупреждая разрушение костной ткани у пожилых людей.

16. Обладает антиревматическим эффектом и предупреждает остеопороз.

17. Выполняет важную роль в предупреждение кожных восполений и заболеваний.

18. Поддерживает силу волос и ногтей.

20. Поддерживает силу и тонус мышц.

Комментарии (12)

Olya

03.10.2010 03:40

Любите ли вы оливковое масло? Как употребляете, добавляете в салаты, может пьете по утрам по столовой ложке?

Вика (анонимно)

03.10.2010 05:30

И все-таки лучшее это Nutrilite

Shelena

03.10.2010 11:29

Я стараюсь его употреблять...но пока скорей именно из за пользы, а не потому, что оно мне нравится. Конечно добавляю его в пищу , которая не проходит термической обработки - салаты, бутерброды..Мне кажется, что салат с таким маслом получается с каким то привкусом...нефти что ли) Или еще чем то похожим..Может быть постепенно привыкну к его вкусу и полюблю. Не знаю)

anjela

03.10.2010 17:44

Может оно конечно и полезное, но на любителя. Например я сами оливки люблю. а вот масло нет. в нем какой то специфический привкус.

Olya

03.10.2010 19:33

@Shelena   А какой фирмы оливковое масло вы используете? Масло же тоже разное бывает. Может именно этой марки вам не подходит. Я пробовала много разных видов оливкового масла, и во всех было что-то не то., где-то неприятный запах, какие-то сильно горчили. Недавно знакомые привезли оливковое масло из Турции - мне оно понравилось больше всех, благо что и у нас его можно купить.

Shelena

03.10.2010 19:37

Я использую оливковое масло фирмы Borges. Оливковое масло холодного отжима, другие не пробовала ибо не так часто употребляю его в пищу, привыкла больше к нашему обычному растительному. Подскажите, какое больше нравится Вам.Тем более если оно есть в обычных магазинах, я с радостью воспользуюсь Вашим советом)

Olya

03.10.2010 19:45

Borges я тоже пробовала, но мне моказалось, что это масло немного горчит. Мне больше всех понравилось оливковое масло Milasolio Extra Virgin - масло первого холодного отжима, очень популярное у себя на родине в Турции. Действительно, у этого оливкового масла мягкий вкус и свежий аромат отборных оливок. Его пока нет в обычных магазинах, т.к. оно оно очень ценится. Масло можно заказать и купить в Утконосе.

Shelena

03.10.2010 20:43

Утконос?Хм..и где он?)Боюсь у себя в городе я не видела ничего похожего)А просить кого то привозить из Турции оливковое масло или ехать туда самой..мм..не думаю что это хорошая идея)Есть и что то более доступное?)

Елена (анонимно)

08.10.2010 00:54

Комментарий удален

Anna V

10.11.2010 23:55

Я тоже заказываю оливковое масло в утконосе. Очень удобно, можно полазить по сайтам, почитать подробную информацию о том или ином масле, все о нем узнать. Давно пользуюсь оливковым маслом, стараюсь добавлять его везде, куда получится - и жарю на нем, и салаты заправляю, так же нравится добалять в макароны после варки - оно придает им красивый золотистый цвет! И по утрам пью по одной ложке)) Для меня главное чтобы оливковое масло не горчило, чтобы пить с удовольствием. У меня Milasolio, полностью им довольна.

tata

12.12.2010 18:03

утконос это интернет магазин!

я тоже кстати покупаю Milasolio,но только я его в ашане беру)

nymphe

12.12.2010 19:30

У меня на кухне только оливковое масло. Растительное из употребления просто убрала. Первое время тоже не совсем понимала вкус, теперь привыкла,- очень даже прекасно идет!

Чтобы оставить комментарий, войдите на сайт, или зарегистрируйтесьИли используйте вход через

Наш опрос:

А вы планируете с Нового года начать новую жизнь?В древности считалось, что оливковые деревья имеют божественное происхождение. Масло из плодов этих деревьев древние греки называли «жидким золотом», что было обусловлено не только его глубоким золотистым цветом, но и уникальными полезными качествами, которые ценились наравне с золотом. Сегодня оливковое масло все также пользуется популярностью и ценится во всем мире. Его применяют не только в кулинарии, но и в косметологии, диетологии. Кроме того, оно является прекрасным способом лечения и профилактики различных заболеваний.

Полезные свойства.

Сейчас очень часто можно услышать о полезных свойствах оливкового масла. Его рекомендуют использовать в виде заправок для салатов, добавки к овощам и т.д. Польза данного продукта обусловлена его составом, в котором присутствуют все витамины и микроэлементы, жизненно важные для нашего организма, которые прекрасно им усваиваются. Натуральное масло, изготовленное из плодов оливкового дерева путем холодного прессования, является отличным профилактическим средством против заболеваний сердечнососудистой системы, в том числе инфарктов и инсультов, а также диабета и ожирения. В нем отсутствует вредный для нашего организма холестерин, а благодаря входящим в его состав жирным кислотам этот продукт при регулярном использовании значительно снижает его уровень в крови. При этом никакого вредного влияния на так называемый полезный холестерин не оказывает, тем самым поддерживая оптимальный баланс важнейших элементов в организме.

Оливковое масло является отличным помощником для нашей системы пищеварения. Оно способствует улучшению работы желудка, кишечника, обладает заживляющим действием при язве двенадцатиперстной кишки. Кроме того, данный продукт эффективно использовать людям, страдающих от геморроя и частых запоров, так как он дает легкий слабительный эффект.

В отличие от животных жиров, оливковое масло приносит нашему организму сплошную пользу – предотвращает развитие атеросклероза, укрепляет костную ткань, является прекрасным желчегонным средством, а полезные кислоты, которых очень много содержится в его составе, являются строительным материалом оболочек клеток. Данный продукт считается диетическим за счет содержащейся в нем олеиновой кислоты, которая благоприятным образом влияет на усвоение и переработку жиров. Именно поэтому данный продукт является составным элементом практически любой диеты. Помимо этого, данная кислота способствует укреплению стенок сосудов и повышению их эластичности.

Оливковое масло обладает регенерирующими свойствами, благодаря чему способствует ускорению процесса заживления различных ран. Входящее в его состав вещество олеокантал, обеспечивает данному продукту еще и обезболивающий и противовоспалительный эффект. По своему воздействию масло схоже с ибупрофеном и другими подобными препаратами, которые оказывают противовоспалительное воздействие. Помимо этого, за счет содержания в нем линолиевой кислоты значительно повышается зрение и координация движений.

Масло из плодов оливы обладает также иммуностимулирующими свойствами. Регулярное включение данного продукта в свой рацион позволяет укрепить иммунитет. Кроме того, это масло оздоравливает и омолаживает наш организм, что обусловлено наличием витаминов, антиоксидантов и жирных кислот. Кроме того, оливковое масло предотвращает раннее старение организма. Кстати, научно доказано, что жирные кислоты данного продукта притупляют чувство голода у человека, что значительно сокращает объём потребляемой пищи.

По данным последних исследований, оливковое масло препятствует развитию рака кожи, поэтому его рекомендуют использовать после загара. Содержащаяся в нем олеиновая кислота нормализует липидный обмен в коже, благодаря чему данный продукт эффективен в профилактике целлюлита.

Оливковое масло эффективно в уходе за сухой и чувствительной кожей, сохраняя влагу в клетках кожи и смягчая ее. Полезно добавлять его в различные маски для лица. Кроме того, масло полезно и в уходе за волосами и кожей головы, оно очищает от омертвевших клеток, предотвращает выпадение волос и появление и борется с перхотью. В результате значительно улучшается дыхание кожи и нормализуется секреция сальных желез. Применение масла способно увлажить сухие волосы и уменьшить их ломкость.

А совсем недавно ученые выяснили, что олеиновая кислота, присутствующая в большом количестве в масле оливы, эффективно борется с самой агрессивной формой рака груди. Для этого необходимо соблюдать особую диету, включающую овощные салаты, зелень, рыбу, орехи, нежирный сыр, фрукты, и обязательно оливковое масло в качестве соуса и заправок.

Польза оливкового масла.

Как уже отмечалось, польза оливкового масла заключается в содержании в его составе огромного числа жирных кислот и витаминов. Постоянное употребление данного масла в пищу хотя бы в количестве чайной ложки в день не только в целом укрепляет организм, включая иммунную систему, но и является средством профилактики различных заболеваний, в частности, сердечнососудистых заболеваний, ожирения и диабета. Особенно полезно оливковое масло людям, страдающим болезнями системы пищеварения, печени и желчного пузыря. К тому же оно эффективно в лечении заболеваний, носящих хронический характер и вызванных воспалительными процессами.

Очень полезно оливковое масло для кожи. Оно прекрасно защищает кожу от неблагоприятного воздействия негативных факторов окружающей среды. К тому же данный продукт служит прекрасным смягчающим и увлажняющим средством, устраняющим раздражение и шелушение кожи, при этом оно не забивает поры. Антиоксидантные свойства данного продукта препятствуют преждевременному старению кожи.

Очень полезно оливковое масло включать в рацион детям. Во-первых, оно стимулирует рост костной ткани, а во-вторых, жирные кислоты, присутствующие в изобилие в составе данного продукта, очень близки жирам, входящим в состав грудного молока мамы. Также данный продукт регулирует фиксацию костной системы, препятствуя потере кальция, а также формирует и укрепляет костную ткань у взрослых и детей.

Однако увлекаться данным продуктом не стоит, особенно если вы придерживаетесь диеты, поскольку масло все же относится к продуктам с высокой калорийностью. Во всем нужна мера. Поэтому две чайные ложки в день вполне нормально для здоровья организма и красоты кожи.

Благоприятное воздействие данный продукт оказывает и на волосы, делая их густыми и блестящими. Именно поэтому испанские и итальянские девушки славятся роскошными густыми и сияющими волосами.

Оливковое масло помогает при болях в спине. Наружное его применение в сочетании с расплавленным воском значительно облегчает эти боли. Кроме того, данный продукт положительно влияет на мужскую силу и лечит душевные болезни. А еще оно повышает вероятность зачатия, способствует понижению давления, лечит опорно-двигательный аппарат (в частности помогает при артрите, артрозе, подагре, остеохондрозе), а также положительно влияет на состояние наших внутренних органов.

Употребление масла оливы препятствует развитию таких болезней, как язва и гастрит. Это объясняется тем, что данный продукт обладает свойством снижать уровень желудочной кислоты. К тому же, оно активизирует процесс выделения желчи, нормализует процесс освобождения желчного пузыря и снижает риск образования там камней. Полезные микроэлементы, содержащиеся в этом ценнейшем натуральном продукте, улучшают работу почек, облегчая процесс очищения организма от шлаков. Кстати, недавно стало известно, что оливковое масло благотворно воздействует на сосуды головного мозга. Оно также полезно для мышечного тонуса, нормализует процесс функционирования соединительной ткани и участвует в процессе восстановления клеток суставного хряща. Благодаря содержанию в масле оливы витаминов C и E, свободные радикалы не скапливаются в больном суставе, в результате чего предотвращается развитие болезни суставной ткани.

Применение оливкового масла.

Оливковое масло нашло свое применение в косметологии, кулинарии, консервной промышленности и т.п. Данный продукт является частым компонентом косметических продуктов (кремы, маски, гели для душа, бальзамы для волос, эмульсии, мыло, шампуни, и т.п.), используется в медицине для изготовления растворов витаминов и препаратов для инъекций. Среди других продуктов растительного происхождения оно имеет самую высокую питательную ценность. Оно полностью переваривается и прекрасно переносится даже теми, у кого есть проблемы с пищеварением, заболевания печени и желчного пузыря. Кстати, древние греки принимали небольшое количество оливкового масла натощак, заедая ложкой меда, с тем, чтобы наполнить половые органы мужской силой.

Оливковое масло в средние века использовали для освещения. В традициях христианства его (елей) использовали в обрядах богослужения. Оно считается ценнейшим диетическим продукт за счет высокого содержания в его составе мононенасыщенных жирных кислот и полифенолов. Используется в мариновании, сохраняет первоначальный вкус маринада. Оливковое масло также применяется в приготовлении горячих и холодных соусов.

Благодаря омолаживающему эффекту при ежедневном использовании оно разглаживает морщины и препятствует появлению новых. Косметические средства на основе оливкового масла включают в состав большое количество антиоксидантов и витаминов. В частности витамин E помогает коже лучше усваивать витамины A, D, K предотвращает увядание клеток, повышая тонус и защитные свойства кожи.

Как уже отмечалось, данное масло особенно полезно сухой и чувствительной кожи, а также является прекрасным массажным средством. Для этой цели можно использовать масло в чистом виде или обогащать его несколькими каплями наиболее подходящего для вашей кожи эфирного масла. Как считают специалисты, такой массаж комплексно воздействует на весь организм. Он питает, смягчает и увлажняет кожу, а также облегчает состояние при остеохондрозе и отложениях солей. Помимо этого, такой массаж успокаивающе воздействует на нервную систему и способствует улучшению кровообращения.

Однако стоит участь, что всеми вышеописанными качествами обладает только оливковое масло первого холодного отжима.

Противопоказания.

Из-за желчегонного действия его не рекомендуется употреблять больным холециститом. Кроме того, данное масло не следует нагревать, а применять исключительно свежим, поскольку при нагревании оно теряет свои полезные качества и становится вредным для нашего организма.

Покупка. Какое масло лучше.

Свой выбор при покупке оливкового масла следует останавливать на марке экстра-класса Ехtra Virgin olive oil. Данная категория считается лучшей и наиболее дорогостоящей. Содержание жирных кислот в нём не должно превышать 1% (чем ниже данный показатель, тем выше качество масла). Данный продукт нерафинированный и получают его методом холодного прессования. Никакой термической обработки, поэтому в таком масле сохранены все витамины и полезные качества, в частности полифенолы и сквален, обусловливающие его уникальные свойства. В таком масле нет примесей, оно имеет нежный желто-зеленый цвет и приятный аромат. Вкус можно сравнить со вкусом свежих оливок. Очень важно при покупке обращать внимание на срок годности, поскольку со временем масло теряет свои свойства. Поэтому желательно употребить его в течение года. Храниться оливковое масло должно в сухом, прохладном (но не в холодильнике, иначе оного загустеет), темном месте, хорошо закупоренным, поскольку оно может впитывать все посторонние запахи.

Помимо экстра-класса существуют и другие сорта масла оливы:

  • Virgin olive oil - масло, которое получают путем второго холодного прессования без использования химикатов или из пульпы - субстрата, использовавшегося для получения Extra virgin olive oil. Такое масло значительно уступает маслу, полученному при первом холодном отжиме.
  • Olive oil - получают путем химической экстракции масла, отогнанного из пульпы. В целях повышения ценности некоторые производители добавляют в него Extra virgin olive oil или Virgin olive oil. Однако ни вкусовых качеств, ни пищевой ценности, которые присущи первым двум сортам масла, в нем нет.
  • Pure olive oil - второе название обычного масла класса Olive oil. Очень часто производители указывают такое название на бутылках с обычным маслом, которое получили посредством второго холодного прессования или с использованием химикатов, или отогнанное из пульпы. Данное название может говорить только о том, что в таком масле нет примесей других масел (рапсовое, подсолнечное и т.д.). Особенными свойствами и вкусовыми качествами не отличается.
  • Pomace oil - масло, идентичное сорту Olive oil. В эту категорию масла никогда не добавляют качественное оливковое масло. В основном его назначение – это ламповое освещение, производство мыла и использование в технических отраслях.

Лучшим и качественным маслом считается греческое, в частности критское оливковое масло. Итальянские сорта также обладают хорошими характеристиками. Ведущими производителями итальянского оливкового масла, считаются области Апулия, Калабрия, Кампания и остров Сицилия. Есть и другие области производства масла оливы: например, масло из Тосканы - применяется для заправки макаронных изделий и риса без томатного соуса, для приготовления бобовых и зерновых супов, мяса на гриле; из Умбрии - для приготовления соусов и в качестве добавки к мясным блюдам; Апулии, Калабрии и о. Сицилия - масло-соус применяется для овощных блюд и мяса, приготовленного на вертеле; из Лигурии - для приготовления соуса Песто, заправки овощных салатов и приготовления мясных изделий из домашней птицы; Гардесано - для рыбных блюд.

Оливковое масло не только вкусным и полезным продуктом, но и помогает в лечение различных заболеваний, служит прекрасным средством ухода за кожей и профилактикой ее старения. Включайте этот продукт в свой рацион, и будьте здоровы и красивы!

В таких странах, как Греция, Италия и Испания, преимущества оливкового масла не удивляют. Эти страны знают,  какое весьма благотворное лечебное  влияние оказывает оливковое масло на такие болезни, как:

- высокий уровень холестерина в крови,

- на сердечно-сосудистые заболевания,

- боли в ушах,

- запоры,

- расстройство желудка,

- сухость кожи и растяжки.

Хотя оливковое дерево зародилась в Азии, его возделывают более, чем в 3000 лет в странах Средиземноморья, где большая часть оливковых культур используется для производства оливкового масла. В результате обработки, оливки становятся без косточек и основания толстой целлюлозы. Мякоть затем прессуют, чтобы удалить соки. Они же, в свою очередь, размещены в центрифуге для отделения воды от нефти.

Польза оливкового масла бесспортна. Ведь   одна столовая ложка оливкового масла содержит в себе 120 калорий и 14 граммов жира, но жир в основном мононенасыщенный и имеет положительный эффект влияния на уровень холестерина в крови, к тому же он и легко переваривается.

В тех странах, где оливковое масло употребляется широко, таких как Греция, Италия и Испания,  сердечно-сосудистые заболевания редко посещают жителей. Мягкие растительные слизи в оливковом масле защищают желудочно-кишечный тракта организма, что очень важно для полноценного здоровья.

Древние цивилизации использовали оливковое масло для лечения ран. Сегодня же оливковое масло считается хорошим средством при кожных заболеваниях  и используется как эффективное увлажняющее средство.

Преимущества оливкового масла, удивительно просты, но чрезвычайно эффективны. Выберитайте  оливковое масло только высокого качества и  используйте исключительно оливковое масло под названием «Экстра Вирджин».

Это гарантирует, что оливковое масло extra virgin будет именно  холодного отжима из свежесобранных оливок и не будет содержать в себе вредных  химических веществ.

Это оливковое масло имеет самый лучший  аромат. Обратите внимание, чем более насыщенный, темно — зеленый цвет у оливкового масла, тем более оно полезное, нежели оливковое масло золотисто — желтого цвета.

А вот, послушайте, что говорит доктор относительно оливкового масла:

Польза оливкового масла.

Оливковое масло оказывает бесспорный терапевтический эффект на организм человека:его принимают внутрь и оливковое масло стимулирует обмен веществ, способствует пищеварению и смазывает слизистую оболочку.

Также можно использовать и в  наружном применении для лечения сухой кожи. Для этого теплое оливковое масло наносится на кожу.

Это отличное домашнее средство для лечения сухой кожи. Компоненты: оливковое масло содержит 77 процентов мононенасыщенных жирных кислот, 14 процентов насыщенных жирных кислот и 9 процентов полиненасыщенных жирных кислот, а также растительные слизи и витамина Е.

Лечение болезней  желудочно-кишечного тракта: принимать по 1 столовой ложкой оливкового масла на голодный желудок, чтобы стимулировать пищеварение и лечить расстройство желудка, метеоризм и изжогу.

Оливковое масло от запора: по утрам принимайте по 1 чайной ложкой оливкового масла, смешанного с лимонным соком на голодный желудок. Антиоксидантными свойствами витамина Е в оливковом масле является антиоксиданты.

Оливковое масло является одним из продуктов, которые стимулируют мозговую деятельность.

По возможности используйте оливковое масло вместо сливочного масла или другие растительные масла при приготовлении пищи.

При боли в ухе: смочите ватный диск в оливковом масле, затем добавьте 5 капель лавандового масла. Поместите его свободно в наружном ухе, пока боль не утихнет.

Оно также отлично подходит для любого уничтожения клещей, которые могут находиться внутри ушей домашних животных.

Для профилактики выпадения волос делайте  массаж головы с оливковым маслом каждый вечер в течение восьми дней.

Пусть это работа оливокового масла по исцелению ваших волос будет продолжаться  в ночное время и затем хорошенько промойте их в первой половине дня.

Используется оливковое масло и для укрепления ногтей и смягчения кутикул,  для этого окунайте ваши ногти каждую ночь в смеси из 3 частей теплого оливкового масла и 1 часть свежевыжатый лимонный сок. Положите на ткань перчатки и пусть масло проникает. Ваши ногти будут постепенно становятся более устойчивыми к появлению дефектов.

Как вы сами видите польза оливкового масла велика! Это один из тех чудесных, полезных ингредиентов, с которым можно  весело, безопасно и недорого экспериментировать. Я уверенна, что вы для себя также откроете удивительный мир оливкового масла и убедитесь в его огромной пользе и многочисленных полезных свойствах для здоровья!

Читать похожие статьи.

  • Диета может остановить биологические часы!
  • Лечебно-профилактическое овощное питание.
  • Наука о питании.
  • Вкусная еда — полезная еда!
  • Кто медленно жует, тот долго проживет!
  • Укрепление иммунной системы с помощью питания.
  • Правильные сухофрукты, – какие они?
 

Поддержи сайтик! Нажми на кнопочку! Спасибо !!!

Нравится

    

Как вам статья?  

Поделись опытом, размышлениями.

И

Подпишись на получение новых статей  блога о здоровье "Happy body – счастливое тело!"  

Тогда вы не пропустите новую полезную информацию!

Подписаться на обновления блога. 

 

загрузка...

Метки: оливковое масло, польза, рецепты, Секреты здорового питания

Рубрика: Секреты здорового питания |

Отзывов (2) на «Польза оливкового масла.»

  1. Мария:

    21/04/2012 в 17:47

    Оливковое масло — бесценный дар природы. Старожилы Средиземноморья обязательно в день выпивают рюмку нерафинированного оливкового масла, подпитывая свой организм необходимыми полезными элементами. Самое лучшее оливковое масло — греческое. Чем ниже его кислотность, чем оно лучше. Его хорошо применять при уходе за кожей лица и тела. Софи Лорен говорила, что ее кожа в хорошем состоянии именно благодаря оливковому маслу. Жарить нужно на оливковом рафинированном масле, оно более стойкое к высокой температуре.

  2. Viktoria Zlata:

    18/12/2012 в 12:41

    Мне тоже нравится оливковое масло.

Ваш отзыв

Нажмите, чтобы отменить ответ.

Имя*

Почта (скрыта) *

Сайт

Еще смайлы

оливковый сок польза оливковый сок польза

Домашнее оливковое масло MarNas -  живой оливковый сок, который мы нашли! 

Для нас было маленьким открытием, узнать от оливеров (так говорят о себе сами производители оливкового масла), что изначально они называют свой продукт соком, а не маслом

Так почему же сок? И почему живой? 

Для изготовления этого сока используют оливки одного сорта Arbequina. Оливы растут все вместе в одном семейном фермерском хозяйстве в Испании, регион - КаталонияНа местной мельнице путем первого холодного отжима , без доступа света и кислорода ( что соответствут всем стандартам Евросоюза и общим международным стандартам отжима extra virgen), из оливок делают живой свежий оливковый сок. Температура при этом регулируется и не достигает выше + 25 градусов.  На упаковке тип масла "extra virgen" написано по-испански, а не по-английски Extra Virgin, таким образом испанские производители приняли решение отметить стандарт качества в испанских традициях оливеров и по высшему разряду.  

Дилия и Александр - создатели компании MARNAS TRADING,  живут в Испании. Приехав к нам , Дилия, в шоу-руме провела дегустацию. А еще она оставила оливки арбекина, чтобы вы могли увидеть их тоже. :)

Была интересна история названия масла. Оказалось , что название MarNas  хранит в себе имена дочерей Дилии и Александра - Мария и Настасья. Когда мы начали пробовать масло, то почувствовали энергетику настоящей семейной заботы и тепла, что удивительно и радостно одновременно.

После введения в историю создания, начали изучать запах, вкус, цвет, ощущения. Запах напоминал запах свеже скошеной травы. Вкус был похож на вкус свежих зеленых оливок, сначало терпкий, потом нежный мягкий, обволакивающий.  Осталось легкое приятное послевкусие и желание чувствовать вкус еще. Несколько капель попали на кожу рук , быстро впитались , не оставили жирной пленки, наоборот- только ощущение увлажненности. Начали исследовать и знакомиться дальше...  Пробовать еще... И тут мы заметили, как начали влюбляться... и, через некотрое время, радоваться тому, что наконец-то нашли свое настоящее и живое!  :)

Т.к. свежий сок легко вступал в естественный процесс взаимодействия с воздухом и светом, возник вопрос сохранения его изначально "живых"природных компонентов. Семейная компания MARNAS провела ряд своих исследований, испробовала разные варианты упаковки, и пришла к выводу, что единственный способ сохранения естественной живости масла - это упаковка из мягкой фольгированной пленки. Именно она была способна доставить масло «живым» при транспортирове из Испании в Россию, т.к. и пластик, и стекло пропускали свет, а при открытии крышки - воздух, следовательно часть полезных свойств масла с каждым открытием уменьшалась.  После этого мы здесь можем пробовать оливковый сок "живым", как будто бы находясь в Испании, только что сделали закупку на год и поместили его в большой глиняный сосуд (именно так хранят масло, как нам сообщила Диля, местные каталонцы). Сок герметично закрыли и поместили в коробку. Свет и воздух не поступают, на коробке есть клапан, который регулирует подачу масла, таким образом оно сохраняет свою живость с первой до практически последней капли. 

На уровне ощущений мы проверили масло и определили, что оно наше. Мы узнали о его хактеристиках помеждународным критериям качества оливковых масел Extra Virgen.  Вот они:

1. Степень кислотности ( степень начального окисления продукта)

Это количество свободный жирных кислот по отношению к олеиновой кислоте. Чем ниже степень, тем качественнее продукт. Допустимое значение Международным советом по оливковому маслу кислотности для оливковых масел категории EXTRA VIRGIN -0,8, масло MARNAS имеет степень кислотности - 0,2. 

2. Перекисное число

Определяет начальное окисление оливкового масла и повреждения биологически активных веществ, природных антиоксидантов (витамин Е-токоферол)и полифенолов. Чем ниже тем лучше. Измеряется в ммоль на 1 кг. масла. Допустимое значение 10, у масла MARNAS-4,81.

3. Показатели ультрафиолетового поглощения - коэффициенты К270 и К232.

Коэффициенты содержат информацию о качестве масла и обнаружении различных естественных компонентов или примесей в нем.  Допустимые показатели  К270/К232 — не более 0,22/2,5. Показатели К270/К232 у MARNAS - 0,1 /1,93.

Научное любопытство было полностью удовлетворено. :)

http://marnas.es/

Теперь расскажем о том , как мы готовили с этим маслом.

Готовили мы с радостью и удовольствием. Готовили для любимых. Взяли любимые продукты и начать вдохновенно творить, приводя их в единую гармонию друг с другом. Начали с салата. =) Оливковое масло, как мы знаем, помогает раскрыться всем ингридиентам, как будто разговаривая с каждым из них. По-этому очень важно, чтобы изначально масло нравилось, чтобы оно было мягкое и не прогорклое, чтобы оно сохраняло в себе  все витамины.  Мы добавили наше масло, потом ели и улыбались. Еда действительно была вкусной, не горькой, не сухой, сбалансированной. Возможно именно это живое масло будет вашим кулинарным секретом, стоит попробовать. :)

Наши исследования проведены. Теперь мы с уверенностью можем сказать, что этому маслу можно доверять, доверять самые дорогие и изысканые блюда (для дорогих гостей), самые любимые блюда семьи и любимых.  

Предлагаем вам провести собственное исследование и свое знакомство. Попробуйте, понаблюдайте за ощущениями и настроением, позвольте живому маслу открыться вам, в свою очередь доверьтесь ему, чтобы оно могло открыть секрет вашей вкусной еды. 

Желаем вам, вашим друзьям и семьям Живых ощущуений и настоящего здоровья!

 

«Настоящая честь -  это решение ДЕЛАТЬ, при всех обстоятельствах то, что   ПОЛЕЗНО  большинству людей»   Бенджамин Франклин

//принцип, по которому живет и работает для людей семья наших дорогих оливеров, принцип по котрому работаем мы//

Оставьте комментарий!

Комментарий будет опубликован после проверки

Имя и сайт используются только при регистрации

(обязательно)