Свекольный сок польза


Просмотров: 2325 | Комментарии
Рубрика: Натуральные соки

Сок свеклы, который употребляют многие спортсмены, отличается невысокой калорийностью.

Калорийность: 100 г свекольного сока содержат 42 ккал.

Пищевая ценность:

  • Белки: 1,0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9,9 г

Польза и вред свекольного сока

Свекла, как и другие овощи, содержит множество полезных веществ и витаминов. В частности, в свекольном соке большое содержание витамина В1 и В2, а также витаминов С, Р и РР.

Аскорбиновая кислота или витамин С хорошо известен всем как активное антиинфекционное средство, тиамин (В1) необходим для нормальной работы пищеварительной и нервной системы. Нехватка рибофлавина (В2) сказывается на росте и репродуктивных функциях человека, а витамин Р отвечает за проницаемость капилляров.

Полезные свойства свекольного сока также объясняются наличием в нём йода, который способствует нормальной работе щитовидной железы и, кроме того, позволяет долго сохранять хорошую память.

Свекольный сок необходимо употреблять людям, имеющим проблемы системы кроветворения. Большое количество железа и фолиевой кислоты в соке способствуют выработке эритроцитов, повышению уровня гемоглобина и общему улучшению состава крови. Это, в свою очередь, позволяет улучшить кислородное питание всех клеток.

Сок свеклы рекомендуют употреблять во время менструации, а также женщинам во время климакса.

В свекле в большом количестве содержатся следующие микроэлементы: магний, калий и натрий, польза которых – в оказании положительного влияния на кровеносную систему. Пить сок следует и тем, кто страдает от повышенного кровяного давления.

Полезные свойства сока свеклы обеспечивают содержащиеся в нём калий, принимающий участие во многих физиологических процессах, и хлор, необходимый для нормальной работы лимфатической системы и очищения желчного пузыря.

Употребление свекольного сока позволяет избавиться от запоров. Также отмечается польза этого напитка в качестве эффективного средства для очищения печени.

Говоря о том, чем полезен свекольный сок, специалисты отмечают и его способность восстанавливать иммунитет.

Про вред свекольного сока. Главным противопоказанием для приёма сока свеклы являются язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Неприятные симптомы – тошнота, головокружение и расстройства пищеварения также могут появиться в случае употребления большого количества напитка.

Говоря про вред от свекольного сока, следует отметить, что с особой осторожностью его должны пить люди, страдающие мочекаменной болезнью (из-за большого содержания в соке солей).

Польза свекольного сока Пожалуй любой из нас хоть раз в жизни ел свеклу, но приходилось ли кому-нибудь из нас смаковать стаканчик свежевыжатого свекольного сока? Исследования в этой области показали, что свекольный сок способствует расширению кровеносных сосудов, ведущих к сердцу, и понижает кровяное давление. В ходе новейших исследований также выяснилось, что он еще и улучшает умственную активность.

Ученые давали одной группе пожилых людей на завтрак пищу, богатую нитратами, и свекольный сок. Другая группа 2 дня употребляла еду с низким содержанием нитратов. Чтоб узнать как нитраты и свекольный сок повлияли на их мозг, ученые провели МРТ головы и повторяли эксперимент, постоянно меняя тип еды в каждой группе. Что же показало МРТ? У группы, которая употребляла богатую нитратами пищу и свекольный сок на завтрак, наблюдалась более интенсивная циркуляция крови во фронтальной части головного мозга. Это значит, что клетки мозга получали больше кислорода и питательных веществ.

Что ж такого особенного в нитратах и свекольном соке? Нитраты - это химические вещества, которые расширяют кровеносные сосуды. Благодаря своему расширяющему сосуды эффекту они даже применяются при лечении людей, страдающих болями в груди. Нитраты не только улучшают функционирование кровеносных сосудов, но и снижают вероятность образования тромбов, которые могут послужить причиной инфаркта. Свекольный сок - богатый источник таких нитратов, которые увеличивают приток крови к сердцу и к головному мозгу.

Пользу свекольного сока только начинают изучать. Наряду со своим воздействием на сердце и головной мозг, в результате одного из исследований выяснилось, что велосипедисты, выпившие стакан свекольного сока до поездки, проехали дольше, чем те, кто пил плацебо. Это и неудивительно, ведь нитраты улучшают кровоток также и в мышцах, что повышает стойкость и выносливость.

Недостаток потребления свекольного сока - это его цена. Этот сок не из дешевых. Цена за баночку сока емкостью около 480 гр может доходить до $36. А с другой стороны, имея дома соковыжималку можно самому делать этот сок, что будет намного дешевле. Так как сам сок может иметь горьковатый вкус, его лучше смешать с другим фруктовым соком, что сделает его ароматнее.

Новости медицины (30.03.2011)

новости

О пользе свеклы и свекольного сока для здоровья знают все, но вот мало кто осведомлен, что свекольный сок – отличный способ повысить свою выносливость.

Именно такие результаты получили ученые из США. По их мнению, свекольный сок помогает развить выносливость и дает человеку возможность более длительный срок заниматься физическими упражнениями (почти на 18% дольше).

Вполне вероятно, что причиной такого позитивного воздействия является особенный нитрат, который с избытком содержится в свекле. Данный нитрат блокирует поглощение кислорода нашим организмом в процессе физических упражнений, благодаря чему они становятся менее утомительными.

 свекольный сок

Чтобы разобраться в этом вопросе был проведен соответствующий эксперимент. В нем принимало участие несколько десятков мужчин в возрасте от 20 до 40 лет. На протяжении двух недель мужчины каждый день употребляли 500 мл свежевыжатого свекольного сока.

Затем добровольцам пришлось пройти через несколько тестов, которые включали в себя и продолжительную езду на велотренажере.

Чуть позже ученые провели еще один эксперимент, но вместо свекольного сока участникам достался сок из черной смородины.

Оказалось, что употребление свекольного сока позволило мужчинам крутить педали в среднем на 15 минут дольше. Также ученые планируют проверить, насколько сок помогает в такой области, как лечение псориаза.

Вполне вероятно, что такие удивительные свойства свекольного сока позволят разработать эффективные лекарства против сердечно-сосудистых и респираторных заболеваний.

Кроме того, нельзя забывать об еще одном полезном свойстве свекольного сока – сок помогает снизить давление.

  • Рецепт “жизненный эликсир”
  • Польза разглядывания женской груди
  • Клюквенный сок против микробов
  • Энергия морковного сока
  • Польза активных видеоигр
  • Главная » ❶ Новости медицины » Польза свекольного сока

    Оставьте отзыв

    Имя (обязательно)

    E-Mail (не отображается) (обязательно)

    Свекольный сок лечение и пользаУчеными всего мира было доказано, что свежевыжатый свекольный сок улучшает общее состояние раковых больных, свекольный сок умеет активно выводить из организма токсины, тем самым повышая выносливость организма.

    Польза свекольного сока для нашего организма располагает очень сильными очистительными свойствами, растворяя в нашем организме различные отложения. Этот сок очищает практически все органы нашего организма: почки, сосуды, кровь, печень.

    Очень часто врачи назначают его в смеси с другими соками, поскольку интенсивное действие свекольного сока на шлаки в организме человека часто вызывает сильное кружение головы и тошноту.

    Как пить свекольный сок спросите вы, чтобы ощутить благоприятное действие свекольного сока, его необходимо начинать принимать небольшими порциями разведя с морковным соком. Постепенно дозу свекольного сока увеличивают, а морковного сока – снижают постепенно переходя на чистый свекольный сок.

    Свекольный сок при насморке, очень хорошо помогает смесь меда вместе с соком красной свеклы. Для этого нам необходимо смешать одну чайную ложку меда и три чайные ложечки свекольного сока. Закапывать в нос по несколько капель сока три – четыре раза на день.

    Целебные свойства, свекольный сок часто принимают при лечении гипертонии, варикозном расширении вен, сгущении крови, анемии. Очень хорошо подходит для лечения ожирения, стресса, атеросклероза и бессонницы. Во время климакса у женщин свекольный сок очень хорошо поддерживает женский организм лучше любой медицинской терапии.

    Лечение нашего организма свекольным соком применялось очень давно из за все время исследований достигло больших результатов, поэтому применение этого целебного продукта пойдет вам в пользу.

    С этой статьей еще читают:

    • Лечим бронхи и легкие (0)
    Новые факты о пользе свекольного сока

    Новое исследование о пользе свекольного сока для здоровья показывает, что он полезен не только для спортсменов, стремящихся к новым достижениям. Физиологические свойства сока могут помочь пожилым людям с больными легкими или сердцем вести более активный образ жизни.

    Свекольный сок в течение последнего года был одной из главных тем для спортивных диетологов после того, как исследователи из Университета Эксетера обнаружили, что он позволяет тренироваться на 16% дольше.

    Удивительные результаты привели к тому, что многие спортсмены – от футболистов мирового уровня до профессиональных велосипедистов – обратили внимание на его потенциал.

    Новые исследования университета совместно с Колледжем медицины и стоматологии г. Пенинсула показали, что физиологические эффекты употребления свекольного сока могут помочь гораздо более широкому кругу людей.

    В последнем исследовании, опубликованном в «Журнале прикладной физиологии», ученые обратили внимание на упражнения с низкой нагрузкой и обнаружили, что испытуемые использовали меньше кислорода при ходьбе – фактически снижая усилия, необходимые для хождения, на 12%.

    Кэти Лансли, аспирант факультета спорта и здравоохранения отдела и ведущий автор исследования, говорит: «По мере старения, или когда вы приобретаете болезни сердечно-сосудистой системы, количество кислорода, который вы можете усвоить во время нагрузок, значительно сокращается. Это означает, что некоторые люди не могут справиться даже с простыми нагрузками, такими, как прогулка.

    В этом исследовании мы увидели, что свекольный сок действительно может сократить количество кислорода, который вам необходим, чтобы справиться даже с простыми нагрузками. В принципе, этот эффект может помочь людям делать то, что они иначе не смогли бы».

    При употреблении свекольный сок дает два ярких физиологических эффекта. Во-первых, он расширяет кровеносные сосуды, снижая артериальное давление и улучшая кровоток. Во-вторых, он влияет на мышечную ткань, уменьшая количество кислорода, необходимое мышцам во время работы. Совокупное воздействие оказывает значительное влияние на выполнение физической работы, будь она связана с малыми усилиями или с большими.

    До сих пор исследования по воздействию свекольного сока проводились только на молодых людях с хорошим здоровьем, но исследователи считают, что нет никаких причин считать, что свекольный сок не помогает и другим.

    «Хотя мы еще не оценили воздействие на пожилых людей или людей с болезнями легких и сердца, но есть потенциал для позитивного воздействия на эти группы населения, и мы намерены продолжать исследования», – добавила Кэти Лансли.

    Свекольный сок богат нитратами. Последние исследования доказали, что именно они, а не другие компоненты свекольного сока, увеличивают работоспособность.

    Профессор Энди Джонс, старший научный сотрудник и пионер исследований свекольного сока, сказал: «В этом исследовании мы смогли использовать впервые как обычный сок свеклы, так и сок с отфильтрованными нитратами. Испытуемые не знали, какой сок они пьют. По вкусу и цвету напитки нисколько не отличались. Каждый раз при использовании обычного сока, содержащего нитраты, мы видели значительное улучшение работоспособности, которого не было в случае отфильтрованного сока. Поэтому мы знаем, что нитрат – активный ингредиент».

    С глубокой древности людям были известны целебные свойства сока красной свеклы. Еще великий Гиппократ лечил с его помощью множество болезней. Самым главным лечебным свойством свекольного сока является то, что при его употреблении организм активно начинает вырабатывать эритроциты, улучшая состав крови. Польза и вред от сока изучается учеными и по сей день. Среди результатов последнего времени – выяснено, что свекольный сок уменьшает влияние физических нагрузок на организм и потребность в кислороде. Эти открытия дают возможность пожилым людям улучшить качество своей жизни. Поскольку это далеко не все возможности сока свеклы, то поговорим сегодня подробнее про свекольный сок, польза и вред, лечение, противопоказания к его использованию.

    Польза свекольного сока

    Сразу оговорюсь, что целебным считается свежевыжатый сок из красных (без белых прожилок) сортов свеклы. Именно в нем содержится целый комплекс полезных человеку витаминов, минералов. В его составе есть важнейшие для здоровья витамины группы В, C и РР, а также несколько видов растительных сахаров, соли калия, кальция, марганца, железа.

    Благодаря своему составу, свежий напиток очищает кровь, печень, почки, снижает общую органическую кислотность. Сама свекла и сок из нее отлично выводит из организма токсины, шлаки, яды. Регулярное его употребление омолаживает организм, сок предотвращает старение тканей, увеличивает работоспособность головного мозга, в связи с чем поддерживается общее позитивное психологическое состояние.

    Как мы уже говорили, этот напиток отлично очищает организм. Только не следует сразу же бежать на кухню и начинать готовить сок и пить его литрами, а то во всей полноте прочувствуете вред его воздействия на себе. Свекольный сок нужно пить очень осторожно, по крайней мере, первые порции. Иначе, могут начаться тошнота, рвота, головокружение. Для начала лучше смешивать его с соком моркови или яблока.

    Профилактическое лечение и заодно очищение организма подразумевает дневную норму в 1- 2 ст. такого коктейля за один день. Помимо очищения, сок свеклы благотворно влияет на процессы кроветворения, обмена веществ в организме, стимулирует функции половых желез.

    Благодаря высокому содержанию цинка свекольный напиток поддерживает уровень инсулина, поэтому он очень полезен при сахарном диабете и предотвращает инфаркты и инсульты. Также его употребление укрепляет капилляры, снижает спазмы сосудов, понижает артериальное давление.

    Лечение свекольным соком различных заболеваний

    * Свежевыжатый сок красной свеклы полезен при болезненных менструациях, при наступлении менопаузы. Беременным полезно пить коктейль из свеклы, зеленого яблока, свежей морковки. При ангине сок пьют и полощут им больное горло.

    * Небольшие порции сока 3-4 раза за сутки помогут восстановить организм при упадке сил и общей слабости

    * Также рекомендуется пить его по 1-2 ст. за день при заболевании органов кровообращения, сердечнососудистой системы, печени, желчного пузыря и желудка, суставов, при онкологических заболеваниях.

    * Также его используют для лечения геморроя, желчнокаменной болезни.

    Благодаря содержанию большого количества железа, меди, рубидия и цезия свежевыжатый сок очищает сосуды, укрепляет их стенки.

    Вещества, содержащиеся в темно-красных сортах овоща, участвуют в творении эритроцитов, поэтому напиток из таких сортов применяется при анемии, нормализует обмен веществ, способствует построению клеток крови.

    * Для лечения малокровия следует смешать равное количество соков свеклы, морковки, черной редьки, залить в бутылку темного цвета, настаивать в темноте сутки, затем принимать по 1 ст. л. до еды. Курс лечения – 3 мес.

    * Также свекольный напиток рекомендуют пить при гипертонии и сосудистых спазмах. Его следует смешать поровну с натуральным пчелиным медом, пить по 0,5 ст. трижды за сутки.

    * Для лечения авитаминоза, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы пейте его свежим, по 0,5 ст. 5-6 раз за сутки. Свекла содержит бетаин, который стимулирует работу клеток печени и способствует усвоению белков при приеме пищи. Для этого нужно съедать 100 г сырой свеклы и пить свекольный сок по 1/3 стакана 3 раза в день.

    * При язвенной болезни, гастритах, полезно также пить сок красной свеклы и употреблять сам овощ вареным или тушеным. Этот полезный корнеплод способствует восстановлению стенок желудка, кишечника, лечит язвы, восстанавливает нормальную работу желудка и кишечника. Для лечения смешайте вместе по 0,5 ст. соков свеклы, моркови, редьки. Добавьте 0,5 мл. водки и 100 г. натурального меда. Оставьте на 3 дня, затем принимайте трижды за сутки по 2 ст. л.

    Этот целебный напиток полезен при онкологических заболеваниях кожи. Его используют в качестве компрессов. Через месяц лечения наступает заметное облегчение. Также такие компрессы эффективно лечат кожные нарывы, язвы и другие заболевания.

    Конечно, без сомнения сок очень полезен для здоровья человека.

    Однако имейте в виду, что сок красной свеклы имеет свои противопоказания. Сок расширяет сосуды, повышает кровоснабжение и тем самым снижает давление. А значит, гипотоникам он показан вмеру. Свекольный сок лучше пить малыми дозами или вовсе отказаться от употребления людям с мочекаменной болезнью и любыми нарушениями метаболизма. Выше уже упоминалось, что свекольный сок вызывает тошноту и головокружение при дозе более 1/2 стакана, поэтому его нужно разбавлять морковным или огуречным соками. Этот ряд противопоказаний не полон, поэтому перед тем, как начать использовать сок в лечении, посоветуйтесь с врачом. Будьте здоровы!

    Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

    Свежевыжатые соки у нас считаются лучшей пищей – это так и есть, но большинство людей любят соки ягодные и фруктовые, а вот об овощных соках и слышать не хотят: полезно, но невкусно. Мы попробуем здесь немного рассказать об одном из самых полезных, но нелюбимых овощных соков – о свекольном. Свекольный сок действительно непопулярен, и пить его решаются единицы, и только тогда, когда это требуется в лечебных целях – мало кто станет пить сок свеклы для удовольствия. К тому же при употреблении сырого свекольного сока могут возникать самые разные неприятные ощущения: тошнота, головокружение, расстройство кишечника, боли в желудке, и даже повышение температуры; различные кожные реакции и отёки – но чаще всего это бывает от его неправильного употребления.

    Полезных свойств у свекольного сока очень много, и на организм он оказывает самое что ни на есть целебное действие – надо просто научиться этим пользоваться.

    Польза и свойства свекольного сока

    О лечебных свойствах свекольного сока знали и древние египтяне, и Гиппократ – он вообще любил назначать своим пациентам свеклу, и даже разработал специальную диету на ней – об этом наши учёные узнали из древних лечебников. Свекольный сок применяли Диоскорид и Гален, а великий Авиценна лечил им лихорадку и малокровие, проблемы с пищеварением, язвы и инфекционные заболевания.

    Сок сырой свеклы издавна использовался в народной медицине – лучше всего получать его из цилиндрической свеклы, однородного тёмно-бордового цвета, без прожилок и светлых вкраплений.

    Калорий в свекольном соке около 60 на 100 г, белков и пищевых волокон немного, зато много углеводов, есть органические кислоты, провитамины, витамины – А, С, Е, РР, группы В, и их производные – например, ацетилхолин, принимающий непосредственное участие в проведении нервных импульсов; минералы – калий, натрий, кальций, магний, фосфор, хлор, сера, железо, марганец, цинк, йод, медь, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий.

    Давно известно о том, что сок сырой свеклы улучшает состав крови – он способствует образованию эритроцитов, он же очищает печень и почки, желчный пузырь и кровеносные сосуды, улучшает работу лимфатической системы и сопротивляемость организма инфекциям, помогает восстановить силы после тяжёлых нагрузок.

    Если вы научитесь пить свежий сок свеклы, ваш организм укрепится, улучшатся обмен веществ и память, а кожа долго будет оставаться свежей и здоровой.

    При гипертонии он нормализует давление, при бессоннице и неврозах успокаивает нервную систему; как средство очистки организма, свекольный сок оказывает очень мощное воздействие – вот отсюда и повышенная температура, и частый пульс, и тошнота; могут даже временно перестать работать голосовые связки. Поэтому людям, никогда раньше не употреблявшим сырой свекольный сок, надо начинать с очень маленьких порций – с 1-2 чайных ложек, и лучше не пить его чистым, а добавлять к другим сокам – например, смешивать с ½ стакана морковного или яблочного. Отлично подойдут для этой цели также сок тыквы, капусты, сливовый и огуречный; отвар шиповника или просто кипячёная вода.

    Как гипоаллергенное средство, употребляют смесь соков свеклы – 1 часть, и моркови – 3 части – всего около 200 мл в день. Такой напиток укрепляет организм и оказывает тонизирующее действие.

    Очень полезен сок свеклы при избыточном весе, нарушениях месячного цикла, ухудшении зрения, кожных проблемах, варикозе, тромбофебитах и атеросклерозе – он растворяет неорганический кальций, не давая ему откладываться на стенках сосудов. Если употреблять его регулярно, он может помочь растворению камней в желчном пузыре, и даже остановить развитие опухоли при онкологии – в последнее время специалисты стали рекомендовать сок свеклы для профилактики и лечения рака.

    При ангине и воспалительных заболеваниях горла сок свеклы применяют, как полоскание; при насморке и гайморите его закапывают в нос – особенно хорош для этого сок красной свеклы.

    Ангину можно лечить так: натереть сырую очищенную свеклу, чтобы получился стакан свекольной кашицы, добавить 1 ст.л. яблочного уксуса и настоять 30-40 минут. После этого выделившийся сок отжимают через марлю и используют для полоскания горла; 1 ст.л. такого сока можно проглотить.

    При насморке можно не только закапывать сок в нос, смешав его с мёдом – по 5-6 капель в каждую ноздрю, но и вводить в ноздри тампоны, смоченные в чистом соке - на 2-3 минуты.

    Для лечения малокровия свекольный сок пьют в смеси с мёдом (1:1), по ½ стакана 3-4 раза в день.

    Можно готовить следующую смесь: морковный и свекольный соки смешивать 1:1, добавлять на стакан 1 ст.л. мёда и пить 2 раза в день.Отлично помогает бороться с анемией сок свеклы, моркови и чёрной редьки: соки смешивают в равных частях, выливают в бутылку тёмного стекла, обмазывают её тестом и на 3-4 часа ставят в не очень горячую духовку. Горлышко бутылки должно быть замазано неплотно, чтобы смесь могла испаряться. Такую смесь готовят и пьют на протяжении 3-х месяцев, по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой.

    При гипертонии и спазмах сосудов принимают сок свеклы с мёдом, смешивая их 1:1, по ½ стакана 3 раза в день. Можно смешивать его с клюквенным соком – 2:1, и эту же смесь принимать в качестве успокоительного и слабительного средства.

    Свекла и её сок приводят в норму деятельность желудка и кишечника, залечивают язвы и снимают воспаления, поэтому свежий сок полезно пить при гастрите, язве желудка и 12-ти перстной кишки, а свеклу есть тушёной или варёной.

    Женщинам свекольный сок особенно необходим.

    При расстройствах месячного цикла его пьют небольшими порциями, по 50-100 мл за приём, смешивая с морковным или гранатовым соком – за день можно выпить около 500 мл смеси, но свекольного сока в ней должно быть не более 1/3.

    Беременным полезна смесь сока свеклы с соком моркови и зелёного яблока – всё в равных частях; при климаксе сок свеклы помогает быстрее, чем назначаемые в таких случаях гормональные препараты, а эффект от его применения держится дольше.

    При болезнях сердца и сосудов, гиповитаминозах 5-6 раз в день пьют сырой свекольный сок – по ½ стакана.

    Заболевания печени проходят быстрее, если 3 раза в день пить по 1/3 стакана сока и есть сырую свеклу, натёртую на тёрке – по 100 г. Содержащийся в свекле бетаин облегчает работу печени – помогает усваивать белки и препятствует её жировому перерождению: есть даже препарат «Бетаин», выделяемый из свеклы – его назначают при дискинезии желчных путей, диспепсии, гепатитах и других заболеваниях.

    Для профилактики заболеваний и поддержания хорошего самочувствия можно готовить дома и пить вкусные и полезные напитки со свекольным соком.

    Напиток из соков рябины и свеклы: сок рябины (100 мл) смешать со свекольным (500 мл), добавить сахар (40 г), перемешать и слегка охладить.

    Напиток из смородинового и свекольного сока – отличное средство для борьбы с анемией и гиповитаминозом. Сок чёрной смородины и свеклы – по 300 мл, вода – 500 мл, сахар – 100 г. Очищенную свеклу натирают на мелкой тёрке, отжимают сок, смешивают его с сахаром, ставят на малый огонь и варят до загустения. Потом охлаждают и смешивают с остывшей кипячёной водой и смородиновым соком. При желании можно добавить немного ванилина, корицы или гвоздики.

    Очень оригинальным и вкусным получается коктейль из сока свеклы и яблока с зеленью, сливками и орехами. Свекольный сок смешивают с яблочным (по 200 г), добавляют мелко нарезанную зелень укропа и петрушки (по 20 г) и перемешивают. Готовый коктейль наливают в стаканы, кладут сверху взбитые сливки и посыпают измельчёнными грецкими орехами (4-5 шт.). Сливки можно не взбивать, а просто смешать их с соком – 40-50 г.

    К употреблению сока свеклы есть противопоказания. При гипотонии его можно пить понемногу и нечасто; при мочекаменной болезни его можно пить очень малыми порциями – при необходимости; с осторожностью пьют сок свеклы при нарушениях обменных процессов – он может вызывать учащение сердцебиения, слабость, головокружение, тошноту и даже рвоту.

    В разных источниках иногда содержится противоположная информация об употреблении сока свеклы: кто-то рекомендует его отстаивать около 2-х часов, а кто-то считает это недопустимым – нитраты, если их много, могут быстро превратиться в нитриты, и вызвать тяжёлое отравление. Разбираться придётся самим, но перед применением сока свеклы советоваться со своим лечащим врачом надо обязательно.

    Гатаулина Галина

    для женского журнала InFlora.ru

    При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

    Польза свекольного сока и здоровье.

    1.Очистка крови:одно из самых известных и важных преимуществ этого овоща является то,что он охлаждает и очищает кровь.Это связывают с богатым содержанием железа.Свеклу также используют для лечения анемии.

    2.Желудочно — кишечные расстройства:польза свекольного сока в области пищеварения очень эффективна,из — за содержания углеводов,клетчатки и натурального сахара.Углеводы легко усваиваются,а волокна помогают процессу пищеварения.Свежевыжатый свекольный сок также способствует лечению и излечению таких заболеваний,как желтуха,тошнота,рвота,дизентерия,гепетит,запоры,геморрой и понос.

    3.Сердечно — сосудистые заболевания:было проведено много исследований,чтобы доказать как польза свекольного сока влияет на сердечно — сосудистую систему.И тогда было установленно,что нитраты,содержащиеся в нем,снижали высокое артериальное давление.Они также установили,что он предотвращает сердечные расстройства и все болезни которые с ним связаны.

    4.Холестерин:одним из важных преимуществ для здоровья свеклы является ее способность снижать уровень плохого холестерина и повышать уровень хорошего.

    5.Нарушение кровообращения:известно,что свекла является хорошим растворителем неорганических отложений кальция в организме.Поэтому,очень важно для профилактики нарушений кровообращения,таких как варикозное расширение вен,гипертония,атеросклероз и др., как можно чаще добавлять в свой рацион питания этот овощ.

    6.Проблемы с кожей:регулярное употребление сока свеклы может быть полезно для профилактики и лечения воспаления кожи,акне,сухих проблем кожи,перхоти и прыщей.Он также помогает избавится от пятен и способствует здоровью кожи и росту волос.Его можно применять как внутренне,так и внешне.

    7.Рак:этот овощ содержит вещества,которые помогают предотвратить образование раковых опухолей,а также очищает организм от всех вредных токсинов.Таким образом,это очень полезно для профилактики рака и особенно рака толстой кишки.

    8.Врожденные дефекты:полезные свойства этого овоща как известно,предотвращают различные врожденные дефекты у детей,в связи с содержанием фолиевой кислоты который он содержит.

    9.Беременность:свекла содержит хорошее количество фолиевой кислоты,в связи с этим ее рекомендуют беременным женщинам,поскольку это помогает снизить риск развития расщелины позвоночника.

    10.Повышает выносливость:этот овощ поглощая кислород снижает усталость и повышает выносливость.Из — за содержания нитратов.

    11.Другие преимущества:помимо перечисленных выше полезностей для здоровья,польза красной свеклы также эффективна при лечении зубной боли,проблем с менструальным циклом,люмбаго и головными болями.

    Также я бы вам включить в свой правильный рацион питания такие виды соков:морковный,томатный,апельсиновый,яблочный,в них тоже очень много чего полезного.

    Надеюсь статья о пользе свекольного сока вам пригодилась.Ведите здоровый образ жизни и соблюдайте правильное питание.Заранее спасибо за комменты и ретвиты.Будьте здоровы!

    13 Апреля 2012

    Сок из свеклы хорошо очищает организм, для большего эффекта его сочетают с морковным или яблочным соками.

    В состав свежего свекольного сока входят: витамины, аминокислоты, сахар, а также минералы (йод, марганец, железо). Свекольный  напиток содержит натрий, который обеспечивает растворимость кальция, накапливающегося в кровеносных сосудах.

     

    Кальций, как известно, очень важен для организма, а хлор, находящийся в свекле, помогает очистить  печень и почки, помогает активизировать лимфу.

    Польза свекольного сока

    Свежевыжатый свекольный сок способен улучшить состав крови, а именно: укрепить иммунитет, влияет на очищение печени, почек, желчного пузыря и сосудов. Кроме того он стимулирует лимфатическую систему и улучшает самочувствие.

    Если употреблять сок свеклы в свежем виде, то можно не только укрепить организм, но и благоприятно повлиять на обмен веществ, сохранить свежесть и молодость кожи лица. Даже не очень частое применение свекольного сока увеличивает образование эритроцитов, улучшает память (можете прочитать «Как улучшить память?») и расширяет кровеносные сосуды. Да и просто вареную свеклу приятно кушать (выбирайте ту свеклу, которая сладкая - очень вкусная).

    Гипертоникам следует обратить внимание на этот напиток, так как он очень эффективно борется с этим недугом. Кроме того это хорошее природное средство для укрепления нервной системы при бессоннице или неврозе. Свекольный сок отлично повышает общее самочувствие и добавляет сил.

    Так как сок из свеклы обладает очищающими функциями, то при его употреблении вы можете почувствовать легкую тошноту и головокружение (бывает, но не у всех).

    Как пить сок?

    Для начала смешивайте свекольный сок с морковным в пропорции 1:10. Очень полезна также смесь свекольного и яблочного соков. Со временем пропорции можно изменить (2:10 и т.д.), понемногу увеличивая сок свеклы. Для организма будет достаточной порция в 1,5 стакана напитка 2 раза в день.

    Перед употреблением свекольному соку нужно дать отстояться, не накрывая емкость крышкой, в холодном месте (подойдет как холодильник, так и прохладная кладовая). Через 2 часа его можно пить, за это время из него уйдут все ненужные вещества, которые пропадут из-за контакта с кислородом.

    Вред свекольного сока

    Свекольный сок вреден, а поэтому противопоказан людям, имеющим пониженное артериальное давление, а также при диарее. Основные функции данного напитка – это расслабление кишечника, а также понижение артериального давления, поэтому не рекомендуется употреблять его больше двух недель.

    Свекольная сокотерапия также запрещена при гломерулонефрите, пиелонефрите и нефротическом синдроме.

    Оставьте комментарий!

    Комментарий будет опубликован после проверки

    Имя и сайт используются только при регистрации

    (обязательно)