Томатный сок для детей


Просмотров: 5064 | Комментарии
Рубрика: Противопоказания

Все о ребенке » Питание ребенка » Рецепты блюд » Соки для детей » Томатный сок

Для приготовления томатного сока, необходимы томаты, другими словами, обычные красные помидоры.

Сначала тщательно необходимо промыть помидоры в проточной воде. Дальше берем кипяток и ошпариваем их. После чего кожура немного размякнет.

Теперь с помощью соковыжималки, выдавливаем сок. Обороты следует ставить не большие, так как вместе с соком, попадет большое количество мякоти.

Если вы решили давать ребенку чистый томатный сок, тогда необходимо еще пропустить его через мелкое сито.

Если у вас нет электрической соковыжималки, свежо ошпаренные помидоры можно выжать и вручную через сито, предварительно перемолов на обычной мясорубке. Вот и все, томатный сок готов. Теперь по вкусу можете добавить немножко соли.

Ребенку следует начинать давать его после полу года. Но при этом доза должна быть минимальной. Дайте сначала одну чайную ложечку. Если реакции организма на сок не проявилась, через несколько дней, можете увеличить дозу. Но помните, в томатном соке нет всех необходимых витаминов для ребенка.

Не увлекайтесь им слишком много. Необходимо его чередовать с другими соками из фруктов, таких, как яблочный, яблочно – морковный, сок из слив и вишни, черной смородины, брусники и малины.

О других приготовлениях натурального сока в домашних условиях, мы поговорим в определенных темах, которые вы сможете найти по ссылках ниже.

Теперь давайте разберемся, все-таки, какой вред может нанести томатный сок, и в каких случаях пить запрещено.

Для людей старшего поколения, такой продукт подойдет не всем, так как кислота томата может привести к обострениям болей, через имеющиеся камни в желчном пузыре.

Присутствующая кислота, вызывает повешенную кислотность в организме, что способствует проявлению гастрита или даже язвы.

Чрезмерное количество выпитого напитка, может вызвать расстройство желудка, вот посему детям следует начинать давать в маленьких дозах.

Также ребенку следует давать мало концентрированный сок, предварительно разбавив кипяченой водой. Вот и все, что вам следует знать о данном продукте.

Другие соки по данной теме:

Томатный  Яблочный  Морковный  Гранатовый  Березовый  Свекольный  Тыквенный  Виноградный  Вишневый

Перейти к списку выбору блюд для детей

Рецепты блюд

загрузка...

Расскажи о нас своим друзьям

Свежий сырой сок из томатов - один из самых полезных и питательных соков. Как известно, томаты - это ценные овощи, которые имеют щелочную реакцию. Если в соке присутствуют концентрированный сахар и крахмалы, то реакция будет кислой. 

Томат обыкновенный - это травянистое растение из семейства пасленовых. В дикорастущем состоянии томаты многолетние, но разводятся как отдельная овощная культура. Родина помидоров - Южная Америка. Но выращивают его во многих уголках планеты ради чудесных красных ягод неповторимого вкуса.

Немного истории

Томат был привезен в Европу в 16 веке, а в США он долгое время считался декоративным видом растения, а его плоды называли ядовитыми. В 19 веке с помощью селекционирования удалось добиться значительного улучшение формы и размера помидоров. Ведь изначально они были мелкие и покрытые большими гроздями ягод. Основной объем томатов тогда занимали семена. Сегодня же существует более 700 сортов помидоров. Самые популярные из них - шаровидные, но нам знакомы также продолговатые или грушевидные плоды.

Чем полезен томат

Помидоры имеют в своем составе большой процент яблочной и лимонной кислоты, а также немного щавелевой кислоты. Такие кислоты очень полезны и необходимы для обменных процессов организма, при условии, что они находятся в органическом виде. Если же помидоры проходят температурную обработку, то эти кислоты вредны для организма. В некоторых случаях употребление варенных или консервированных помидоров может привести к образованию камней в мочевом пузыре и почках. Особенно, если соки содержать много крахмала или сахара.

Томатные соки оказывают стимулирующее действие на образование желудочного сока, улучшают работу сердца и сосудов. Один стакан сока в день обеспечивает половину суточной нормы витаминов С и А. Томатный сок для детского питания можно давать малышам, начиная с 6-7 месяцев.

Пейте свежие томатные соки и тогда у вас будут не только розовые щеки, но и крепкое здоровье!

В этом напитке содержатся такие важные для организма витамины, как A, C, E, PP, H, группа витаминов B, а также микроэлементы: кальций, калий, магний, йод, фтор, фосфор, кобальт, медь. В его составе есть белки, жиры и углеводы. Все они имеют огромное значение в обеспечении жизнедеятельности человеческого организма.

Из-за множества полезных элементов сок из помидоров часто употребляют в лечебных целях. Его рекомендуется пить при расстройстве нервной системы, при стрессах и депрессивном состоянии. Полезен он и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, для профилактики атеросклероза и тромбофлебита. Он оказывает мочегонное и противовоспалительное воздействие и считается эффективным антиоксидантом.

Пить сок можно практически всем. Он противопоказан только в период обострения гастрита, язвы желудка, панкреатита и холецистита. Нельзя употреблять этот напиток при сильном отравлении.

Употребление сока помидоров для снижения веса

Как показывает практика, томатный сок – это один из наиболее эффективных методов борьбы с лишним весом. Этот необыкновенно полезный продукт содержит совершенно незначительное количество калорий. Влияя на активизацию процесса обмена веществ, он тем самым способствует снижению веса.

Учитывая эти полезные качества напитка, диетологи включают его в меню множества разнообразных диет. Однако следует помнить, что пользу приносит не магазинный, законсервированный сок, который содержит соль и сахар, а свежевыжатый натуральный напиток, приготовленный из здоровых помидоров.

Возможно, у вас нет времени готовить фреш из томатов. Тогда при покупке сока в магазине обязательно посмотрите на срок его хранения и состав. Также следует учесть, что томатный сок будет оказывать эффективное воздействие на процесс снижения веса только тогда, когда вы будете правильно сочетать его с другими продуктами питания. При употреблении его с белковыми и крахмалсодержащими продуктами нельзя надеяться на положительный результат.

Огромная популярность томатного сока делает его продуктом «номер один» в любой диете. Правильное его применение способствует похудению многих людей, желающих сбросить лишние килограммы. Кроме этого свежевыжатый сок из помидоров – отличное средство для укрепления здоровья.

Помидоры известны как питательный и вкусный продукт уже очень давно. От диких плодов размером с ягоду они постепенно превратились в тот крупный и сочный овощ, который известен нам теперь.

Не секрет, что томатный сок весьма полезен для здоровья. В нем содержится много натрия, магния, калия, кальция, а также кислот, которые нужны для обменных процессов. Именно поэтому этот любимый многими напиток так хорошо подходит для похудения. Это, одновременно, низкокалорийный и питательный продукт, который поможет вернуть красоту и стройность вашей фигуре. И потому, даже если ваш дневной рацион будет составлять только он, ваш организм спокойно перенесет такую диету, не страдая от отсутствия полезных веществ.

Существует несколько вариантов методики для похудения, основанной на употреблении томатного сока. Их еще называют «соковой диетой».

Диета на томатном соке

Это достаточно мягкий вариант томатной диеты, который рассчитан на неделю. В течение этого времени в дополнение к основному меню вы можете пить негазированную воду с добавлением лимонного сока или без него. Вернуться к данной методике можно не раньше чем через несколько месяцев. Это отличное средство, которое поможет вам вернуть красоту и здоровье, а также сбросить до 5 кг лишнего веса.

Монодиеты, как правило, достаточно сложно выдерживать. И потому многие люди стремятся подобрать более разнообразные комплексы питания. При этом диета на томатном соке является одним из лучших методов. Ведь продукты, предусмотренные в меню, совершенно некалорийны и не позволяют мучаться от чувства голода благодаря питательности и насыщенному вкусу.

  • 1-й день - 150 г картофеля в мундире, 300 мл несладкого чая или кофе, 1 л томатного сока.
  • 2-й день - 500 г нежирного творога, 300 мл несладкого чая или кофе, 1 л томатного сока.
  • 3-й день - 1 кг любых фруктов (кроме винограда и бананов), 300 мл несладкого чая или кофе, 1 л томатного сока.
  • 4-й день - 500 г жареной нежирной курицы, 150 мл кофе или чая, 1 л томатного сока.
  • 5-й день - 700 г любых сухофруктов (кроме бананов, инжира и изюма), 300 мл кофе или чая, 1 л томатного сока.
  • 6-й день - 500 г натурального обезжиренного творога, 300 мл кофе или чая, 1 л томатного сока.
  • 7-й день - 500 г вареной рыбы, 300 мл несладкого чая или кофе, 1 л томатного сока.

Благодаря этой диете, вы не только быстро похудеете, но и очистите свой организм, а также существенно улучшите обмен веществ. Таким образом, будет больше гарантии, что потерянные кило больше не вернуться.

Диета на рисе и томатном соке

Данный метод основывается на двух полезных для вашего организма продуктах: рисе и томатах. Рис входит во многие блюда различных народов мира. Это питательный и здоровый продукт, который прекрасно сочетается с мясом, овощами и рыбой.

При этом желательно выбирать бурый рис, который не будет нагружать ваш организм крахмалом. Он особенно богат углеводами и белками, а также калием, витамином РР, тиамином, фолиевой кислотой, каротином, клетчаткой, аминокислотами, магнием, кальцием и фосфором. Но все эти вещества содержаться не в белых зернах, а именно в коричневой оболочке. Именно поэтому лучше всего для диеты подходит неочищенный рис. Заготавливайте порции с вечера, а утром просто сливайте воду. Так в крупе сохранятся все необходимые полезные вещества.

Обратите внимание на рисовую диету.

Питание, предусмотренное этой диетой, сбалансированное, пусть и немного скучное. Главное – ежедневно употреблять рис и томатный сок.

I вариант

Этот вариант диеты на рисе и томатном соке рассчитан на 2 недели. Придерживаться его дольше не рекомендуется. Это быстрый и безопасный способ похудеть. Кроме того, благодаря нему, вы значительно улучшите свою кожу.

  • Завтрак - 2 кусочка ржаного хлеба, помазанного нежирным творогом, фрукты и 1 стакан томатного сока.
  • Обед - 100 г вареной рыбы, 100 г отварного риса без масла, овощи, одно яблоко и стакан томатного сока.
  • Ужин - Небольшая котлета из говядины, 50 г вареного риса, овощи, 1 стакан томатного сока.

Данную диету можно усложнить, убрав из меню мясо и рыбу. Таким образом, вы за 3 дня сможете сбросить 2-3 кг.

  • Завтрак - 25 г черного хлеба, помазанного нежирным творогом, фрукты, 250 мл томатного сока.
  • Обед - 100 г риса, 250 мл томатного сока, 200 г свежих овощей.
  • Ужин - 200 г вареных овощей, 50 г риса, 250 мл томатного сока.

II вариант

Еще один вариант томатной диеты предполагает употребление запаренного риса ежедневно около 1-2 недель. Его нужно запивать томатным соком. Можно также заедать нарезанными небольшими кусочками помидорами. На завтрак можете дополнительно съедать ломтик зернового хлеба. Все это облегчит работу вашему желудку.

С помощью данной диеты вы сможете подготовить себя к последующему похудению. Ведь рис отлично очищает организм, а томатный сок – прекрасное питательное средство, которое очень хорошо помогает. Притом, благодаря наличию в меню углеводов, на протяжении всего времени вы отнюдь не будете ощущать тяжелого чувства голода.

Томатный сок практически не имеет ни единого противопоказания, он особенно полезен при проблемах с сердцем, при нерегулярном стуле и даже при депрессии, при повышенной возбудимости (нормализует работу нервной системы), при повышенном лейкоцитозе (подозрения на рак). Это отличная профилактика атеросклероза и тромбофлебита. Томатный сок является слабым мочегонным, природным и полезным, он, в отличие от других мочегонных средств, не выводит калий из организма. Это идеальный антиоксидант и против воспалительное, антибактериальное средство.

Все же есть ограничения, такой сок не желательно употреблять при язве, гастрите, холецистите.

Томатный сок при всем своем богатом содержании полезных минералов и витамин, вовсе не содержит калорий. Его можно пить при любой диете, можно так же разгрузочный день устраивать на помидорах (мякоть есть или только фреш пить).

Магазинный или домашний?

Магазинный сок хорош, если он запакован в пакет с внутренним покрытием из фольги и если изготовлен он в конце лета (смотрите на дату). Если же на упаковке сказано, что продукт изготовлен и упакован зимой, весной, это не есть полезный в плане содержания полезных веществ продукт. Скорее всего он восстановлен из концентрата, разбавлен водой и консервантами. Предпочтение отдается натуральному домашнему продукту, его можно выдавить на соковыжималке или в блендере приготовить. Ни в коем случае не кипятить, можно даже не процеживать, а пить прямо с мякотью. Для облагораживания вкуса воспользуйтесь измельченным чесноком или сельдереем, солить или сахар добавлять не рекомендуется (иначе польза для организма уменьшается).

Консервированный тоже полезен

Оказывается, кипяченый томатный сок домашнего приготовления тоже является полезным. Помидор - тот овощ, который не теряет витаминов даже при длительной обработке теплом. То есть домашние заготовки вполне пригодны для использования.

Рекомендации: если вы решили худеть на томатном соке, выдавливайте его из самых спелых помидор, добавляйте измельченный сельдерей и чеснок, оливковое либо подсолнечное масло и семена кунжута. Пить его можно в любых объемах, вплоть до литра в день, желательно после еды через пол часа или вместо еды (если это разгрузочный день).

Томатный сок для похудения является отличным средством для тех, кто желает выглядеть более привлекательно и стройно. Кроме того, томатный сок еще и очень вкусный и его употребление не должно вызвать у Вас неприятные ощущения. Томатный сок для похудения можно пить просто так, наряду с другими диетами или Вашим обычным режимом питания, или же придерживаться определенной диеты, основанной на томатном соке.

Томатный сок для похудения хорош тем, что содержит в своем составе множество полезных микроэлементов (натрий, кальций, калий, магний и другие) и витаминов. Кислоты, которые так необходимы нашему организму для нормального обмена веществ, также содержатся в томатном соке.

Если Вы все же решили сесть на диету, основой которой является томатный сок, то будьте готовы не употреблять в пищу жареного, жирного и соленого. Основой меню такой диеты будет отварное диетическое мясо (говядина, курица, индейка), рыба (отварная или приготовленная на пару), рис, вареный картофель, ржаной хлеб, обезжиренный творог, овощи, фрукты. На протяжении всего периода диеты томатного сока следует выпивать не менее полулитра. Стоит также помнить, что все блюда нужно готовить без соли, а чай, воду и другие напитки – пить без сахара.

Что касается рекомендуемых сроков томатной диеты, то они ограничены обычно 1-2 неделями. Придерживаться описанной диеты нужно один раз в месяц и далее одни раз в квартал и год. Идеальным вариантом является пожизненная диета с употреблением томатного сока. Не нужно бояться слова «пожизненная», ведь описанный выше режим питания – не что иное, как набор здоровых, полезных для организма продуктов, усиливать полезность которых и будет томатный сок. Лучше всего использовать, как Вы понимаете, собственноручно приготовленный напиток, тогда Вы сможете достичь поставленных целей.

Заботясь о здоровье своих детей, многие родители руководствуются простым, но эффективным правилом: "Чем больше натуральных продуктов, тем лучше". Это утверждение касается как овощного, так и фруктового детского рациона. Когда ребенок пьет много сока, родители не могут нарадоваться, в восторге восклицая "На здоровье!", и спешат налить очередную порцию "жидких витаминов", пока малыш не перехотел.

Но, к сожалению, не всегда подобное рвение напичкать ребенка полезными веществами оправдано. Сколько же нужно пить сока ребенку во избежание неприятных последствий?

Безусловно, количество любых продуктов обусловлено возрастными и другими характеристиками детского организма. Ведь то, что для 5-летнего ребенка служит только на пользу, для грудничка может иметь плачевные и непредвиденные результаты. Поэтому нелишним будет проконсультироваться у педиатра, который посоветует, какие овощи и фрукты, и в каком количестве необходимо давать вашему ребенку для сохранения необходимого витаминного баланса.

Например, известно, что фруктовые соки самым маленьким лучше давать в разбавленном виде мелкими порциями, причем соки лучше брать промышленного производства, так как к детскому питанию предъявляются повышенные требования и более высокий контроль качества. При приготовлении соков домашнего производства нет точной гарантии, что фрукты и овощи, купленные на рынке или в магазине, отвечают таким же стандартам и являются безопасными для здоровья малышей. Поэтому, свежевыжатые соки с мякотью следует давать детям уже в более старшем возрасте, после постепенной адаптации организма к новым видам продуктов.

Томатный сок детям некоторые родители начинают давать своим детям уже в годовалом возрасте. Интерес к помидорам вполне оправдан. В томатах содержится большое количество витаминов, а также немалая часть таблицы Менделеева. Однако следует помнить о том, что качество в данном случае напрямую зависит от количества – лучше начинать с чайной ложечки и следить за реакцией. Если на коже малыша нет высыпаний, а также он не жалуется на боли в животике, можно увеличить порции и ввести томатный сок в постоянный рацион детского питания.

Не повредит в умеренных количествах и березовый сок детям, если давать его с годовалого возраста также небольшими порциями. В соке содержится множество полезных свойств, он обладает восстанавливающим и укрепляющим действием, стимулирует обмен веществ. Однако следует избегать сбора сока в промышленной зоне города, и во избежание отравлений отдавать предпочтениям детскому питанию промышленного производства.

Поскольку основным компонентом томатного сока является непосредственно плод томата, то польза томатного сока напрямую связана с пользой помидора. Начнем с истории помидора.  Долгое время овощ считался несъедобным и даже ядовитым. Существует целая легенда, как президенту США Джорджу Вашингтону преподнесли блюдо из помидоров с корыстным намерением отравить, но он съел и пошел дальше заниматься своими делами. В 18 веке томат попал в Россию как декоративное растение. Овощной культурой он был признан благодаря ученому-агроному А.Т.Болотову. На данный момент редкий дачник и огородник не выращивает томат.

Свежий сырой томатный сок - один из самых полезных при условии, если в нем не присутствуют концентрированные сахара и крахмалы. Свежий томатный сок очень богат магнием, кальцием и натрием, также в нем очень большой процент яблочной и лимонной кислоты, а также некоторый процент щавелевой кислоты.

чем полезен томатный сок

Польза томатного сока проявляется в улучшении деятельности сердца и он отлично стимулирует образование желудочного сока.

Выпивая стакан свежего томатного сока, вы обеспечиваете половину суточной потребности в витаминах А и С, что очень важно для организма!

В вареном или же консервированном виде кислоты, которые находятся в томатном соке, становятся неорганическими и поэтому вредными для здоровья. К сожалению, иногда образование камней в почках и мочевом пузыре является прямым следствием действия консервированных и вареных соков.

Пейте томатный сок с удовольствием и на здоровье! Вы можете смело  употреблять его как в чистом виде, так и в смесях. Например, «коктейль»: томатный сок, яблочный, тыквенный, лимонный (2:4:2:1) — полезен и как питательный напиток, и как хорошее средство при ожирении.

И последнее: в томатном соке содержится вещество, действие которого на организм человека очень своеобразно — заставляет забыть о предубеждениях и скованности, помогает раскрепоститься. Не случайно ведь когда-то помидоры называли «яблоками любви».

Очень хорошо готовить этот сок, когда у вас хороший урожай помидоров. Правда, для этих целей подойдут только созревшие плоды, красные, собранные только что с куста. Однако не стоит брать перезревшие плоды, они недостаточно хороши для этих целей.

В домашних условиях можно приготовить два вида домашнего томатного сока.

СПОСОБ ПЕРВЫЙ. Итак, тщательно моете помидоры, вырезаете из них все плодоножки, недозревшие и испорченные места, разрезаете томаты на дольки и немного отжимаете сок из них. Теперь пришло время отпарить дольки помидоров. Берем для этого эмалированную большую кастрюлю, заливаем ее отжатым соком, повязываем сверху марлей, на которую потом выкладываем помидорные дольки. Через пять минут, после того как сок закипел, нужно снять его с плиты. К этому времени все помидорные дольки должны уже распариться, поэтому берем их и протираем через крупное сито. Теперь перемешаем это пюре с соком и ставим на огонь, подогреем примерно до восьмидесяти пяти градусов и начинаем разливать по заранее подготовленной таре – горячим бутылкам или банкам, которые потом стерилизуем в кипящей воде полчаса (если банки пол-литровые, и сорок минут, если литровые). Теперь сок готов.

СПОСОБ ВТОРОЙ. Для него тоже пойдут только зрелые плоды помидоров. Вымойте их хорошенько и раздавите при помощи деревянного пестика. Всю раздавленную массу выкладываете в глубокую эмалированную кастрюлю и доводите до кипения. Помните, что все это месиво нужно периодически мешать. Еще горячим перетираете помидоры через крупное сито, которое отделит семена и кожуру помидоров. Получившуюся массу опять перетираем через сито, только на этот раз берем мелкое сито, в обратном случае используйте сложенную в несколько (два-три) слоев марлю. Можете добавить в уже приготовленный томатный сок сахар или соль по вкусу. А подогретый сок разливаем по предварительно заготовленной таре. Тару стерилизуйте так же, как и в рецепте, указанном выше.

Вы можете приготовить вкусный томатный суп и множество других полезных блюд, на радость себе и своим близким в кастрюли цептер.

Сердечно благодарю Вас за добавление поста в :

Хотите новые статьи блога на e-mail:

Ваши мысли приветствуются! Оставьте пару комментариев

Читать похожие статьи.

  • Вода нужна людям!
 

Поддержи сайтик! Нажми на кнопочку! Спасибо !!!

Нравится

    

Как вам статья?  

Поделись опытом, размышлениями.

И

Подпишись на получение новых статей  блога о здоровье "Happy body – счастливое тело!"  

Тогда вы не пропустите новую полезную информацию!

Подписаться на обновления блога. 

 

загрузка...

Метки: томатный сок дома, чем полезен томатный сок

Рубрика: Сокотерапия |

Отзывов (2) на «Чем полезен томатный сок?»

  1. Кристина:

    22/08/2011 в 21:50

    Обожаю и помидоры, и сок из них! Наконец-то настала пора на них)))

  2. Viktoria Zlata:

    23/08/2011 в 14:43

    Читала, что семена помидоров завезли к нам аж с Марса, представляете?!

    Вряд ли, конечно, но если что, спасибо марсианам за столь вкусный овощ

Ваш отзыв

Нажмите, чтобы отменить ответ.

Имя*

Почта (скрыта) *

Сайт

Еще смайлы

томатный сок для детей томатный сок для детей

Оставьте комментарий!

Комментарий будет опубликован после проверки

Имя и сайт используются только при регистрации

(обязательно)